牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
世界这么大，可我只想跟你一个人挤沙发！
吃牛肉干的禁忌
牛肉干+栗子引起呕吐
牛肉干+红糖胀死人
牛肉干+盐菜会中毒
牛肉干+鲶鱼会中毒
牛肉干+田螺会中毒
牛肉干+白酒会牙齿发炎
牛肉干+橄榄同食会引起身体不适
此外牛肉的禁忌还有
1不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
2内热盛者禁忌食用
3不宜食用熏烤腌制之品
4不宜用不适当烹制方法烹制食用
5不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
6不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
7与猪肉白酒韭菜薤小蒜生姜同食易致牙龈炎症
8不宜与牛膝仙茅同用
9服氨茶碱时禁忌食用
小贴士
1.有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美其实这是极为荒唐的说法虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久但却因为到店铺陈设之前已经完全熟成而可放在家中的日期只有三四天整块肉则以一周为限同时为了防止氧化而变质应置于冰箱保存
2.一周吃一次牛肉即可不可食之太多另外牛脂肪更应少食为妙否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量
牛肉是一种蛋白质含量极其丰富的肉类，而且具有很好的味道，很多朋友都喜欢吃它，特别是把它和西红柿放在一起煮，会有一种特别的香味，让人胃口大增，那么你知道月子餐西红柿炖牛肉做法吗？下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。月子餐西红柿炖牛肉做法西红柿炖牛肉的材料牛腩2……阅读全文 >>
青椒炒牛肉是比较常见的家常菜，那么青椒炒牛肉的做法有哪些呢？首先牛肉洗净挤干水切成薄片，放生粉、盐、料酒抓匀，放少于食用油，抓匀腌制半小时。青椒洗净滚刀切块，大葱、姜蒜切片备用。锅里放油，油热后将牛肉倒入翻炒，变色后出锅备用，锅里放油，爆香姜蒜。放入黄米椒爆炒，放入青红椒，调入适……阅读全文 >>
两种牛肉干的保存方法：一、裸装牛肉干的保存：裸装牛肉干也就是散牛肉干，最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。特别注意不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存，因为冰箱内有潮气，大家长时间在冰箱内存放容易给自己一种在冰箱里呢，没事的错觉。而放……阅读全文 >>
紫薯是一种非常养生的食物，所以在给宝宝添加辅食的时候，是可以适当的给宝宝尝试吃紫薯的，紫薯可以和肉泥一起吃。那么几个月可以吃牛肉泥？几个月可以吃牛肉泥一般情况下，在宝宝长到六个月的时候就可以开始给宝宝吃肉泥了，但是要像鱼肉这样比较容易消化的肉泥，到了宝宝肠胃发育比较完善的时候才可……阅读全文 >>
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。用料：牛肉半斤、芥蓝一斤、沙茶酱1汤勺、油适量、生粉适量。做法：1、牛肉先用油、生粉和沙茶酱腌制30分钟2、热锅放油炒芥蓝，下少许盐，炒熟摆盘3、热锅……阅读全文 >>
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持……阅读全文 >>
话说，吃牛肉辣椒酱有什么好处呢？吃辣能胃口大增！吃点牛肉辣椒酱，身体都暖和不少了呢，还能促进血液循环，不知道大家有没有发现爱吃辣椒的妹纸皮肤都嫩嫩的哦，适当吃点辣椒还能hold住美肌呢。下面细说吃牛肉辣椒酱的好处哦，小编温馨提示千万不要贪嘴哦。吃辣椒，胃口大开又促消化。辣椒中含有……阅读全文 >>
牛肉是一种富含蛋白质的优质肉类，人每天吃适量吃些牛肉对身体是有好处的。孩子到了可以吃辅食的年纪，很多父母就会为孩子添加肉泥，而牛肉泥算是比较难消化的，孩子是否能吃牛肉泥还要看他们的肠胃消化能力。那么九个月婴儿能吃牛肉泥吗？一起来看看相关的问题。九个月婴儿能吃牛肉泥吗9个月宝宝能吃……阅读全文 >>
牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，孕妇吃牛肉的好处多多。孕妇在孕期正是迫切需要补充以上营养元素的时候，通过食物来补充是再好不过了。孕妇吃牛肉具体对身体有哪些益处呢？1、增加免疫力牛肉中的铁质含量丰富，可以帮助孕妈妈……阅读全文 >>
牛肉的蛋白质非常丰富，和尖椒一起炒就能很好吃了，那么尖椒炒牛肉的家常做法是什么呢？准备食材。尖椒，牛肉(选用上脑部位，比较嫩)，胡萝卜，生姜。牛肉清洗干净，改刀切片，用少许啤酒腌制一下。尖椒、胡萝卜、生姜，分别切丝。起锅，加适量油。油温六成热，加姜丝爆香。加入牛肉大火快炒，炒至牛……阅读全文 >>