桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一
时间夺去了我轻狂的眼神，却给了我嘴角上扬的资本。
摘桑葚方法
1、桑树每年5～6月结果，它结的果实就是桑葚，采摘桑葚时可以带一个小篮子，桑葚一般都长在桑树的根部，采摘时要扒开树叶，只能采摘紫红色的桑椹，红色的是没有成熟的桑葚。
2、桑葚的采摘方法：用手轻轻的捏住它的根部，然后一拽它就下来了，为了保证桑葚的新鲜度，那个根部是一定要连同桑葚一起摘下来的，不然的话就无法保存太长的时间。
3、采摘时下手要轻，不然会把桑椹的汁挤出来，将桑葚的根轻轻一拽就能摘下。新鲜的桑葚不能存放，采摘回家要赶紧吃掉，吃桑葚时可以先用盐水浸泡十分钟，防止桑葚中有寄生虫的产生。
摘桑葚的注意事项
1、采摘桑葚时，手和衣服容易被染色，建议大家着深色衣服带上湿纸巾，回家用食用醋也可清洗干净。
2、桑树是绿色无污染种植，浮尘用清水冲洗即可食用。
3、桑葚的果实怕挤压，最好放在小筐里，不要揉捏果实，摘下后尽快食用不易久放。
4、女性切勿穿高跟鞋，否则陷在泥土里就不好办了，由于土地松软，建议穿轻便旧鞋。
5、熟桑葚的汁水特别饱满，颜色容易沾染在人体及衣服上且不易清洗，采摘时应戴好一次性塑料手套和塑料雨披，采摘当天不要穿浅色服装。采摘园有卖一次性的手套、脚套、雨衣，但建议大家自备。
6、桑葚采摘时间应选择在返程前，采摘时应放在专用容器内，采摘后最好存放在冰箱的冷冻室里，可延长保存时间。
7、采摘时应选择成熟的，紫黑色的为成熟；红色黄色还未成熟，长毛的不要采摘。
桑葚晒干的方法
1、果实采收：首先将桑葚放入清水中冲洗干净，再把它放到阴凉、通风的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是，在购买桑葚的时候要挑选完全成熟的。
2、桑葚晒干：然后在阳光充足而且透气性很强的地方挂上一根绳子，再把晾好的桑葚挂在绳子上面晾晒，晾晒期间若有桑葚掉下来，也要将它们收集起来放在太阳下晾晒。大约一个星期左右之后，桑葚干就差不多晒好了。
3、桑葚保存：等桑葚干晒好之后，将它们内部的干叶子、杂质和一些已经瘪掉的桑葚干去掉，这里可以直接用吹风机的冷风将它们都吹出去，最后把它们放入塑料袋里面保存即可。
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