中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
你在我动了心，动了情，明白了什么是爱什么是喜欢的时候，你却突然放手了。
吃红豆的时候要注意搭配才能更好地发挥红豆的功效
1 与红枣搭配红枣含有丰富的铁元素红豆也含有丰富的铁元素二者相搭可以帮助人们补充铁元素有利于补血
2 与薏米搭配薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿排除毒素帮助我们减轻身体水肿的现象
3 与冬瓜搭配红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑滋润我们的五脏养胃益脾还可以滋润我们的皮肤给皮肤补充水分保持皮肤健康
其实，红豆薏米有着这么多的功效，有空的时候自己在家里也是可以煮来吃哦。但是作为初级小厨娘，红豆薏米要怎么做呢？首先准备好原材料红豆、薏米、年糕或者用中国小元宵、小汤圆代替都可以哦；另外还要准备好适量的冰糖。1、准备以上食材和调料；2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、……阅读全文 >>
传统中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆，同样有很多的功效和作用。食品分类：零食点心类-速食食品适宜人群：一般人群均可食用红豆汤圆。禁……阅读全文 >>
红豆薏米桂圆这三者都是不同的食材，分别有自己的功效，但混在一起说不定可以发挥更大的保健功效哦！下面我们一起来看看红豆薏米桂圆的功效都有哪些吧。【红豆】红豆具有清热化湿、养颜润肤、健脾养胃、消水肿、消暑解毒的作用。加上在红豆里面有较多的皂角甙，能刺激肠胃，从而起到利尿的作用，所以吃……阅读全文 >>
红豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，无机盐，维生素，膳食纤维，维生素A，维生素E等维生素，据测定，每100克红豆里面含有磷305毫克，吃红豆有助于我们补充磷，可以促进骨骼，牙齿的健康发育，维持体内能量代谢等。另外，每100克红豆里还含有138毫克镁，吃红豆还可以……阅读全文 >>
红豆小米粥越来越多受到人们的喜爱，红豆小米粥可谓是养生保健的好帮手。红豆小米粥不仅营养价值丰富，而且功效显著，长期食用红豆小米粥可以治疗一些疾病。有些人对红豆小米粥的相关知识不是很了解，下面我们从红豆的功效和小米的功效两个方面分析红豆小米的功效哦。红豆又名相思子，中医认为红豆气味……阅读全文 >>
元宵节过去了，相信大家即使没有亲手做汤圆，也有买点汤圆亲自煮了一下吧，红豆汤圆的味道不错吧。对于在外工作的筒子来说，一个人煮汤圆吃，吃的不是汤圆，尝的也不是汤圆的味道。妈网百科也是变唠叨了，话说回来，做红豆汤圆的话用什么粉做更加合适呢？出几个选项哈，考考大家的基本功。看看不百度你……阅读全文 >>
1、赤小豆种子横切面：种皮表皮为1列栅状细胞，壁自内向外逐渐增厚，胞腔含淡红棕色物质，近外侧有1条光辉带。表皮下有1列哑铃状的支柱细胞。薄壁细胞约10余列，位于支柱细胞内方，其内侧数列细胞颓废。位于种脐部位的表皮为2列栅状细胞，外侧有种阜，细胞含众多淀粉粒；内侧有管胞岛，细胞壁网……阅读全文 >>
天气渐凉，除了调整饮食，增减衣服，最要紧的就是多些时间，熬些养生汤来喝。秋冬是身体积蓄能量的时节，不一定要多吃高热量的食物，平日多喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅，是非常容易实现的简单健康的养生方法。桂圆大枣红豆汤，就是一道食材简单，但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。……阅读全文 >>
大家都知道红豆薏米粥有减肥祛斑的功效，但除此外，红豆薏米粥的功效与作用还有哪些呢？有提精气神、利尿、除湿和健脾消肿的功效。功效1、提精气神舒缓精神压力现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。……阅读全文 >>
薏米仁和红豆是可以一起煮的，那么薏米仁和红豆怎么煮呢？无水冷冻法烂得快，将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。浸泡法是提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。焖烧法是薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半……阅读全文 >>