鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
太多的话哽咽在喉咙，我怕张嘴就是嘶吼。
鸡蛋不可以跟味精一起煮相信很多主妇都已经知晓但是你可能不知道鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物而这种物质不易被人体吸收所以会对健康会产生不良作用
每天早晨做妈妈的都会为孩子精心准备早餐希望孩子可以在清晨得到充足的营养所以很多妈妈都会在豆浆（小编前文提到喝豆浆禁忌大搜集）中打入鸡蛋花或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴其实单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶它与蛋清中的卵松蛋白相结合会造成营养成分的损失降低二者的营养价值
一直以来，都有“鸡蛋过敏的宝宝不能打疫苗”一说。而这个说法，也一直为难着操碎心的妈妈们……宝宝对鸡蛋过敏：不知道该不该带TA打疫苗，也不知道到底哪些能打哪些不能打。宝宝没吃过鸡蛋：犹豫接种前要不要给宝宝试吃鸡蛋。总之就是两个字：纠结!要清除这些纠结，很简单，搞清楚两件事情即可。一……阅读全文 >>
平时做饭的时候可以选择鸡蛋汤，因为其营养又好喝，那么鸡蛋汤怎么做好喝呢？待汤煮到浓稠时，将淀粉糊再次搅拌均匀淋入汤中，沸腾后转小火，用筷子挡在鸡蛋液碗边，只留一点点缝，转圈将鸡蛋液淋入汤中，待全部蛋液入锅后转中火，随着汤的再次沸腾，大朵大朵的鸡蛋花全部浮到表面来，根据口味撒盐、芝……阅读全文 >>
所谓人造假鸡蛋，完全由化学物品合成，从外观上看跟真鸡蛋区别不大，人造鸡蛋有什么危害呢？首先是没有真鸡蛋的营养价值。更严重的是，由于它是由化学物品制成，长期食用会造成大脑记忆力衰退，令人痴呆。从技术上讲，假鸡蛋的造假术也越来越高明，以高超技术造出来的假蛋甚至比真……阅读全文 >>
鸡蛋酒是相当滋补的，需要补身体的话自己在家可以做，那么鸡蛋酒怎么做好吃呢？通常鸡蛋酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽。通常在做鸡蛋酒的时候准备一个大点的碗，把鸡蛋磕开到碗中，再加入红糖和黄酒，放入适量的清水调匀，然后入锅隔水蒸，开锅以后再蒸十分钟，这时锅中的鸡蛋酒就……阅读全文 >>
有些人就是做个鸡蛋青菜面也做的很好吃，那么鸡蛋青菜面怎么煮好吃呢？准备好食材和份量青菜洗净后摘成合适的长度，烧一锅开水放点盐,放入面条煮软煮的过程中用筷子搅动一下,防止糊底,煮软以后捞出盛碗。趁着煮过面条的水是滚汤的,把鸡蛋敲开壳,整个的放入锅里煮3分钟，放入青菜烫熟,滴几滴油,……阅读全文 >>
鸡蛋灌饼要起大泡之后才比较好吃，这样子够酥脆，那么鸡蛋灌饼怎么做才能起大泡呢？鸡蛋灌饼是以面粉、鸡蛋为主要食材制作而成的一道传统小吃，其做法甚是有趣，将打散的鸡蛋液灌入烙至半熟的饼中，烙至两面金黄后刷上酱，夹上生菜来食用。因其口感外酥里嫩，蛋香四溢而深受人们喜爱，加之其营养全面，……阅读全文 >>
很多女性产后的时候会吃酒酿鸡蛋，因为比较下奶，可是酒酿鸡蛋真的下奶吗？酒酿蛋其实是比较常见的一种酒酿的做法，这样可以增加酒酿的营养，并且让酒酿中的酒精可以适当的挥发一些。酒酿蛋对于产妇来说，是有一定的下奶功效的，并且酒酿蛋还具有比较丰富的营养，可以对产妇有一定的补充营养效果，让产……阅读全文 >>
有些人做菜的时候选择的是青椒炒鸡蛋，那么青椒炒鸡蛋的营养价值是什么呢？青椒果肉厚而脆嫩，维生素2113C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。而且辣椒味辛、性热，入……阅读全文 >>
鸡蛋面做起来相当简单，适合懒人下厨，而且也比较营养，那么鸡蛋面怎么做呢？首先准备好适量的面条，准备三个鸡蛋备用，将葱洗净切好备用；在平底锅中放入适量油，将鸡蛋打入锅中，将两面都煎好后，先盛起来装在碗中备用；煎鸡蛋的同时，在铁锅中放入适量水，将水烧开后，加入备好的面条，将面条煮一会……阅读全文 >>
1.牛奶鸡蛋羹营养分析：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。制作方法：1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。<p……阅读全文 >>