鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
有时，爱也是种伤害。残忍的人，选择伤害别人，善良的人，选择伤害自己
淡奶油是动物性的，不甜。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食，奶油焗生蚝，很多很多的！
鲜奶油是人造的，甜的，是植物鲜奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他们嘴巴里面说的鲜奶蛋糕，含棕榈油成份，对心脑血管特别不好，不建议使用。 一般台湾、日本、欧美等地说的鲜奶油其实是我们说的淡奶油。他们不用植物鲜奶油的。
鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。
人们经常吃蛋糕，尤其喜欢吃天使的人对于蛋糕上面的娥奶油更是情有独钟，不过大家知道蛋糕上面的奶油是由什么做的吗？蛋糕上的奶油有些就是用动物性鲜奶油制作的。那么，动物性鲜奶油又是什么呢？动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油……阅读全文 >>
巴氏鲜奶是属于比较特别的一种奶，里面基本上是没有细菌的，那么什么是巴氏鲜奶呢？巴氏灭菌法是根据对耐高温性强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理牛奶，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。巴氏鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所……阅读全文 >>
鲜奶是可以加热的，但温度以正好喝为易，温度太高会破坏它的营养，最好喝新鲜牛奶就是每天都送的那种.牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。牛奶是可以加热的，但不能让它的沸腾时间太……阅读全文 >>
孩子出生时，因为肠胃功能还不完善，喝的都是妈妈的母乳。宝宝在1周岁之后就可以喝鲜奶了，但是很多妈妈对于宝宝喝奶这样的粮食问题并不是很清楚，也不知道鲜奶和配方奶粉哪个好。为了自家孩子，今天小编打算带大家了解一下鲜奶好还是配方奶粉好。鲜奶和配方奶粉哪个好?从营养成分和人体吸收二个方面……阅读全文 >>
如何为宝宝选奶粮，总让妈妈头疼不已。听说鲜牛奶很有营养，是不是让宝宝喝鲜牛奶会更好呢?今儿个，我们来一探究竟。一、1岁以内的宝宝，不宜喝鲜牛奶鲜牛奶含有丰富的蛋白质和钙等营养，是不少家庭中常备的乳制品。但是，1岁以内的宝宝，并不适合喝鲜牛奶，原因如下：鲜牛奶中的蛋白质和矿物质含量……阅读全文 >>
在生日的时候，都会一起吃蛋糕吹蜡烛，蛋糕里面的奶油想必大家都吃过，它的口感滑腻，唇齿奶香，很多人都非常喜欢吃。这个奶油介绍鲜奶打发而成，那么鲜奶油打发是什么呢？鲜奶一般在日常生活当中都是被当中奶制品来食用，而在很多时候也有其他的用处。鲜奶油打发就是将我们平常所食用的奶油倒在一个容……阅读全文 >>
首先，有不少的宝爸宝妈们会认为小婴儿还太小的喝鲜奶会造成消化不良。实际上，很多比较权威的机构都会建议：只要小婴儿没有出现对牛奶发生过敏的情况，满一岁之后的小婴儿就可以慢慢给他喝鲜奶了。一天喝鲜奶量可以是两百毫升左右，分早晚两次喝，一次喝一百毫升左右。其次，宝爸宝妈们需要注意的是：……阅读全文 >>
鲜奶油是很好的调味品，可以让我们食材口味更加丰富，下面分享一下它的做法：1、用冷水将明胶先化开,再用小火加温并不停搅拌使明胶完全溶解(大约2-3min.)，放凉後就可以加入奶油打发了。边打发鲜奶油，边加融化的明胶。要注意不能让它冷却太久,凝固了就不好用了.比例……阅读全文 >>
现在的人在吃的上面是越来越用心了，很多人都是换着花样把食材经过不同的处理，做成各种各样味道都不尽相同的食物。牛奶是用来早上就面包或者是其他像馒头之类喝的。当然牛奶也可以用作于制造酸奶，还有一个做法就是弄成奶酪。所以说它的使用方法也是非常丰富的，不知道大家能够想到牛奶有什么特别的吃……阅读全文 >>
鲜奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。鲜奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。鲜奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入鲜奶油的机会较多。那么，鲜奶油到底有什么营养价值呢？鲜奶油富含钠，调节渗……阅读全文 >>