一、二锅头酒是纯粮食酒吗白酒可分为纯粮食酒和勾兑酒两种，大家都更偏向于纯粮酒，二锅头作为一种常见的白酒，它是勾兑酒还是纯粮食酒呢？从工艺上来说，纯粮食酒都是固态发酵而成的，加了酒精的是固液法，纯酒精就被称为液态法，一般来说，大部分的二锅头是粮食发酵得到高度的酒精后勾兑蒸馏水得出的

在当今社会，人们对于饮酒方面所出现的问题越来越重视，因为有很多人不懂得分辨白酒的品质，所以不小心喝了劣质的白酒，最后酿成了不好的后果。那么我们应该如何鉴定白酒到底是纯粮食酒还是用酒精勾兑的？可以试一试这几种方法。1、看执行标准。GBT10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为