【欧洲和东南亚】农作物栽培的历史各有不同，近东和欧洲开始于公元前6500-3500年；东南亚，开始于公元前6800-4000年；在中美洲和秘鲁，大约开始于在公元前2500年。大多数最先进行作物栽培的地区是半干旱气候的江河流域。在欧亚大陆，作物栽培的方法是，先耙地，然后犁地播种；而

据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）发布的全球年报，2016年西班牙转基因玉米MON-810种植面积达129081公顷，同比增长19.8%。全球转基因作物种子市场已由1996年的1.15亿美元增加到2009年的105亿美元，年增长超过13%，为常规种子市场增长率的1倍多，

指农业上栽培的各种植物，包括粮食作物、经济作物等，可食用的农作物是人类基本的食物来源之一[3]。能大批长成或大面积收获，供盈利或口粮用的植物(例如谷物、蔬菜、棉花、亚麻等)。【粮食作物】以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物；【油料作物】以油籽、蔓青、大芥、花生、胡