虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是很好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血

香辣虾作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相试却又不尽相同。那么香辣虾怎么做好吃，怎么吃营养健康，下面就一起来看看干锅香辣虾的做法。一起来学学吧。干锅香辣虾的做法：主料：南极虾姜、蒜香叶、香菜莴笋、胡萝卜芹菜辅料：葱、李锦记风味香辣酱、鸡精糖、辣椒油豆豉、豆瓣酱干锅香辣虾的做法步

食材：海虾600g辅料：油2汤匙、生姜4片、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克做法：1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。2.之后倒入料酒腌制半小时。3.准备调料(干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种家常香辣虾怎么做。家常香辣虾怎么做1、材料：大虾、土豆切条、年糕切条、洋葱、芹菜、姜蒜、红尖椒。2、起油锅。年糕煎到金黄色，捞出备用。下入切好的

香辣虾是虾的一种常见做法，那么香辣虾的家常做法有哪些呢？草虾剪去虾须、虾脚，在虾背第二关节处挑开，去掉虾线。把处理好的虾腌制一下，放入大葱、大姜、盐5克、胡椒粉4克、鸡精5克、味精5克、料酒一大勺。抓匀腌制20分钟。锅上火，放置底油，把改刀好的红薯炸至金黄色，捞出备用。把腌好的虾

香辣虾的做法还是比较多的，那么香辣虾的做法大全是什么呢？将虾洗净，开背去掉虾线，大葱、芹菜切段，姜蒜切片，洋葱切粗丝。再起一锅，放适量炸过虾的油，放入陴县豆瓣，炸出红油后放入生姜和蒜，大葱爆香后再放干辣椒，然后放洋葱，洋葱快熟时才放入芹菜，最后再放入虾翻炒，适当加点料酒白糖，翻炒

香辣虾吃起来是非常美味的，那么香辣虾的做法教程是什么呢？买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用。葱切断儿，蒜扒皮整个备用。锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出。把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、

香辣虾具有一定的营养，那么香辣虾的做法及营养价值有哪些呢？土豆去皮切条，用清水冲洗，红椒去籽切条，香芹切段，干辣椒剪段，虾去虾线，用少量盐片刻，锅中放入能没过虾的油，烧至7成热（微微有烟），放入虾，炸至金黄捞出，沥干油。把土豆条放入炸至金黄泡起，捞出沥干油，锅中留底油，烧至7成热

制作食材新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；制作流程1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口；2.葱白切段；3.姜、蒜洗净切末；4.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

原料：南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克辅料：料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤制

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血