莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。
今夜还吹着风，想起你好温柔。
莴笋炒山药用了莴笋和山药两种材料那么莴笋炒山药的做法大全是什么呢
山药去皮洗净切片放清水中浸泡莴笋去皮洗净切片青椒去蒂去籽洗净切片葱姜分别择洗干净切片锅内添清水水沸后将山药片放入焯水捞出沥干水分炒锅放少许油先爆香葱姜片然后将山药片莴笋片青椒片一起倒入锅中加盐料酒鸡精翻炒2分钟装盘即可
山药中含有丰富的淀粉能被消化吸收而且山药中所含的这些淀粉酶能够帮助调理脾胃不管是脾虚还是胃阴虚都能调理在临床上山药经常被中药用来治疗脾胃虚弱身体疲劳等症状莴笋含有非常丰富的氟元素可参与牙和骨的生长