糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
天气好好啊，想变成吹在你脸上的风。
糯米又叫江米是家常经常食用的粮食之一因它香糯黏滑常被用以制成风味小吃深受大家喜爱
糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生索B2烟酸及淀粉等营养丰富是温补强壮食品具有补中益气健脾养胃止虚汗的功效对脾胃虚寒食欲不佳腹胀腹泻有一定的缓解作用哦
中医认为糯米味甘性温能够补养人体正气吃了后会周身发热起到御寒滋补的作用最适合在冬天食用
所以大家可以常把糯米饭团当早餐或者零食这样不仅可以填饱肚子而且还可以滋补身体呢
食材做法1.糯米提前浸泡2小时2.藕洗净削皮3.白嫩嫩的藕4.用小刀在藕的六分之一处切开5.塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙6.塞至8分满就好7.把藕盖合上，用牙签固定好8.放入刚没过藕的水即可9.待煮沸后放入红糖两大勺10.麦芽糖两大勺、冰糖一大……阅读全文 >>
自酿甜糯米酒其实并不难，有配方就行了，那么自酿甜糯米酒的配方有哪些呢？制作糯米酒时，最主要的原料就是糯米，在选择糯米时，最好选择那些碗，记得糯米这样的糯米作出的糯米酒口感最好，在准备好糯米以后，要用簸箕把它里面的米屑全部去掉，再用清水把它反复冲洗干净。把头洗干净的糯米放在无油无水……阅读全文 >>
食材做法1.糯米洗净后提前泡水1天．粽叶用开水泡软2.排骨切段后飞水，用酱油，盐，糖，料酒，姜片，鸡精，麻油腌制．放入少许醋，让骨肉分离3.将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内4.将3放入滚水中，大火煮1小时后小火煮1小时即可菜品特色鲜嫩软糯，晶莹剔透的糯米排骨，还有浓浓的竹叶香～……阅读全文 >>
产妇能吃糯米，它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是温补性的食材。而且它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。不过不能多吃，以免引起消……阅读全文 >>
1、定义不同江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。糯米：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。2、应用不同江米：因其香糯黏滑，常被用以制……阅读全文 >>
食材做法1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味……阅读全文 >>
食材主料：藕1节、糯米适量辅料：枣(干)适量调料：红糖适量做法1.藕洗净去皮，在四分之一处切断2.糯米洗净，用清水浸泡2小时，控干水份一点一点灌到莲藕中，用筷子压实3.切下的那头莲藕也要塞上糯米，最后用牙签将藕固定成一体4.高压锅里放水没过莲藕，将藕放入，放入红糖、红枣，煮三四十……阅读全文 >>
【整地】：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。【育苗】：在田中培育秧苗，选优良品种，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），在撒下稻种后，此田往往会被称为秧田，用新高脂膜喷洒表面，可保墒防水分蒸发、防晒，提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻……阅读全文 >>
可以的，可以做成糯米蛋。准备材料：咸蛋7个、鸡蛋4个、糯米150克、胡萝卜半根、腊肠1条、玉米粒50克、料酒5克、蚝油15克、老抽2克、十三香5克、生抽5克、玉米油5克。一、第一步糯米洗干净，用水浸泡4小时，如下图所示。二、泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加……阅读全文 >>
孕妇是可以吃糯米粉的。糯米粉又叫糯米面，是糯米制成的粉末，糯米本身就含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收……阅读全文 >>