中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
若我白发苍苍，容颜迟暮，你会不会，依旧如此，牵我双手，倾世温柔。
红豆含可观的蛋白质微量元素有利于增强机体的免疫功能提高妈妈抗病能力
用料
干桂圆30克大枣50克红豆150克清水1500克
做法
1红豆用清水洗净浸泡2小时备用
2泡好的红豆大枣清水上火煮沸桂圆去壳留肉备用
3加入桂圆
4再次沸腾后转文火煲60分钟
小贴士
1红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道
2红豆有较多的膳食纤维蛋白质中赖氨酸含量较高
3红豆是富含叶酸的食物
功效桂圆营养价值极高红小豆煮粥食之有健脾胃利水湿的作用凡脾虚不运腹水胀满小便不利黄疸泻痢者皆可食之红豆含可观的蛋白质微元素有利于增强机体的免疫功能提高妈妈抗病能力
材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐1g，细砂糖120g，低筋面粉90g，抹茶粉10g，蜜红豆50g，奶油酱60g，红豆沙馅100g做法:1.蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时，加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解。2.将剩余的细砂糖加入作法1中继续拌打至成湿性发泡即可。3……阅读全文 >>
1、赤豆种子圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，长5-7mm，直径3-5mm。表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为种子长度的2/3，中央凹陷成纵沟；另侧有一条不明显的种脊。质坚硬，不易破碎；剖开后种皮薄而脆，子叶2枚，乳白色，肥厚，……阅读全文 >>
红豆能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产妇全面的营养。用料：红小豆400克、蜂蜜适量。做法：1、红小豆挑去其中的杂质，加水浸泡一晚至豆子涨开。2、倒去泡豆的水，将泡发的红小豆放入锅中，加入适量清水……阅读全文 >>
红豆是减脂中的“皇后”，富含维生素B，蛋白质以及多种矿物质，有补血、利水、消肿的功效。但是你知道红豆要与哪些食物一起才能更好的发挥它的减脂效果吗？红豆富含维他命B1B2，蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效，还有减肥之效。原料：红豆、洋薏仁、冰糖、陈皮。做法……阅读全文 >>
很多时候，我们一想到吃粥就必定会想到大米吧！那么，红豆薏米粥也算是粥的一种，既然它可以当饭吃，那么我加入一些大米也是可以的吧？NO！千万不能加大米进去！其实，我们煮红豆薏米粥的目的就是为祛湿，所以千万不能加大米哦，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏……阅读全文 >>
生完宝宝之后，产妈妈比较关心的问题是，什么时候来月经。毕竟怀孕的时候，妈妈们已经是差不多十个月没有来月经了。还有一个问题就是，来月经与恢复排卵是否存在关系呢？要弄清楚这些问题，也要知道，产后恢复排卵大约需要多久。我们一起来看看。产后恢复排卵大约多久顺产后多久来月经是很多新手妈妈关……阅读全文 >>
薏米也就是我们常说的薏苡仁，它具有很强的去除湿气、保健肠胃等作用，红豆也称之为赤小豆，具有很好的利尿消肿、保健脾胃功效。现代人由于压力过大并且缺乏运动，所以应该多吃一些保健脾胃的食物，而薏米红豆粥就是一个不错的选择。薏米红豆熬成粥之后更加容易被我们的身体所吸收，并且不会给我们的脾……阅读全文 >>
红豆薏米粥能减肥吗？红豆薏米粥是可以减肥的，但减肥的效果要因人而异，有些人或许瘦得很明显，有些人或许看不出前后有什么不同。红豆薏米粥为什么具有减肥的功效呢？原因有两点：1、红豆薏米粥中的红豆本身就含有较多的皂角甙，可刺激肠道，达到润肠排毒的效果。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不……阅读全文 >>
每当谈及赤小豆和红豆有什么区别，我们需要从几个细节入手，总体而言二者在区别中又有所联系。1、从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族……阅读全文 >>
经科学验证，谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化，红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富，而且两者同食可以很好地互补，大大提高了蛋白质的吸收利用率。既然红豆小米粥这么好，那么你们了解红豆小米粥的营养价值有哪些吗？下面给大家简单介绍一下。红豆的营养价值很高，所含的营养物质超过了许……阅读全文 >>