杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
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和普通人相比，孕妇的体质比较特殊，在孕期饮食方面应该格外注意，一旦出了差错，母体和胎儿都将受到影响。就拿吃杏仁这件事来说，孕妇吃杏仁需要注意以下几个方面的问题。
第一，控制食用量
在吃杏仁时，为了避免出现吃多了而引发便秘的情况在，孕妇应该注意每次的食用量，每天吃几颗几颗。
第二，分清杏仁的种类
苦杏仁中含有一些毒素，孕妇吃了容易出现眩晕、恶心、头疼等情况，孕妇应该尽量不吃；孕妇可以适当吃一些甜杏仁，甜杏仁有利于胎儿的脑部发育。
第三，了解杏仁的正确食用方法
杏仁在食用之前应该先用水浸泡，然后加热煮沸后再食用，这样可以避免孕妇受到杏仁中的毒素影响。吃杏仁时，不同吃板栗、黄芪、葛根、猪肺等食物，否则容易导致腹痛、腹泻。
第四，注意其他营养的补充
孕期除了可以吃甜杏仁外，还可以吃一些不会影响胎儿发育的其他坚果，这样可以补充孕期所需的各种营养。
说这道凉拌菜是美味的，因为其含有杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。说它营养丰富，因为杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有……阅读全文 >>
1.可能引起食物中毒不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有氰化钾这种毒性化合物，含量的多少和毒性成正相关，生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集，最终导致杏仁中毒。2.容易上火杏仁是热性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用过多容易上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。3.可加重腹泻……阅读全文 >>
有些人在食用杏仁露感觉不舒服，这可能是杏仁露的副作用，可是杏仁露的副作用究竟是什么呢？首先杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。杏的核仁是常用的中药。杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段时再……阅读全文 >>
材料：朱贝10克、杏仁5克、梨1只调料：冰糖适量做法：1、朱贝、杏仁分别敲碎：将梨的尖端削出一个盖状，并挖去梨核。2、朱贝、杏仁加冰糖放入梨中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。适用症状：妊娠咳嗽，改善孕妇的气管功能。美食特色：1、朱贝作用于心、肺二经，可化痰止咳、适用于妊娠阴虚燥咳、肺……阅读全文 >>
1、功效的区别巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。杏仁的功效与作用很高，而……阅读全文 >>
食材做法1.各材料，各材料均为干品2.干银耳泡发透，山楂清洗一下即可3.山楂放锅内先煮15分钟4.15分钟后加入银耳与杏仁，煮15分钟5.加入冰糖调味6.待冰糖溶化后关火，加入枸杞子，原锅晾凉，即可食用，当然也可以吃热热的7.山楂杏仁银耳羹要是放冰箱冷藏过，更加美味山楂杏仁银耳羹……阅读全文 >>
食材做法1.准备排骨2.准备好食材，洗干净3.洗干净的排骨放入锅里4.食材全放入5.放入适量的水6.大火煮开，慢火熬一个小时7.熬好后下盐味精调味海椰子炖排骨成品图烹饪技巧这款汤很滋润的，特别合适秋天了……阅读全文 >>
1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。4、根……阅读全文 >>
食材做法1.将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种2.将南瓜放入蒸锅中蒸软3.滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥4.加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团5.将面团揉成珍珠大小的圆子6.锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉……阅读全文 >>
食材做法1.全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀2.蛋白打至九分发，舀一部分到蛋黄杏仁糊里，搅匀后再倒回蛋白里拌匀3.筛入低粉，切拌匀，舀少量拌匀的面糊和溶化的黄油混合均匀，再和剩下的面糊全部混合均匀4.将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用刮板抹平，轻磕几下震出大气泡5.烤箱预……阅读全文 >>