杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
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和普通人相比孕妇的体质比较特殊在孕期饮食方面应该格外注意一旦出了差错母体和胎儿都将受到影响就拿吃杏仁这件事来说孕妇吃杏仁需要注意以下几个方面的问题
第一控制食用量
在吃杏仁时为了避免出现吃多了而引发便秘的情况在孕妇应该注意每次的食用量每天吃几颗几颗
第二分清杏仁的种类
苦杏仁中含有一些毒素孕妇吃了容易出现眩晕恶心头疼等情况孕妇应该尽量不吃孕妇可以适当吃一些甜杏仁甜杏仁有利于胎儿的脑部发育
第三了解杏仁的正确食用方法
杏仁在食用之前应该先用水浸泡然后加热煮沸后再食用这样可以避免孕妇受到杏仁中的毒素影响吃杏仁时不同吃板栗黄芪葛根猪肺等食物否则容易导致腹痛腹泻
第四注意其他营养的补充
孕期除了可以吃甜杏仁外还可以吃一些不会影响胎儿发育的其他坚果这样可以补充孕期所需的各种营养
杏仁油不仅可以涂在脸上，还可以吃，那么杏仁油怎么吃呢？杏仁油可以做成杏仁小酥饼。准备低粉，糖粉，泡打粉，苏打粉和盐混合，筛入到软化的黄油里。倒入杏仁粉，用手抓捏混合均匀，能捏成团即可。取15左右，抓捏紧实，揉成圆球，用手掌微微压扁。排放在烤盘上。蛋黄和1大匙蛋白混合均匀。用小刷子……阅读全文 >>
杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。……阅读全文 >>
杏仁的营养是很高的，那么孕妇可以吃杏仁吗初期？孕妇可以吃杏仁，但不易吃的过多，杏仁含有丰富的营养，含有蛋白质维生素，柠檬酸，钙，钾磷等，具有防心脏病，止咳平喘通便的功效，但是孕妇也不不宜吃过多的杏仁，杏仁属于坚果，含有很高的能量，吃多了会升高母亲的血糖，母亲血糖升高会导致胎儿偏大……阅读全文 >>
所需准备的材料：甜杏仁、糯米、川贝粉、凉白开所需经过的步骤：1、甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜；2、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开；3、磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆；4、磨制好的浆通过漏勺……阅读全文 >>
做法1.吉士丁片剪开，清水200ML，牛奶100克，杏仁露120克2.放入吉士丁片，小火煮开3.冰箱冷藏2小时4.加入蜂蜜20克杏仁豆腐成品图……阅读全文 >>
第一，控制食用量在吃杏仁时，为了避免出现吃多了而引发便秘的情况在，孕妇应该注意每次的食用量，每天吃几颗几颗。第二，分清杏仁的种类苦杏仁中含有一些毒素，孕妇吃了容易出现眩晕、恶心、头疼等情况，孕妇应该尽量不吃；孕妇可以适当吃一些甜杏仁，甜杏仁有利于胎儿的脑部发育。第三，了解杏仁的正……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心肺调养食谱癫痫食谱咳喘食谱工艺：煮杏仁奶茶的制作材料：主料：杏仁200克辅料：白砂糖200克,牛奶250克杏仁奶茶的做法：1.杏仁去皮，研磨为细粉；2.杏仁、白糖、牛奶加清水适量，过滤后烧开即可。健康提示润肺止咳。食物相克杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱清热解毒食谱祛痰食谱肺气肿食谱工艺：煮杏仁白肺汤的制作材料：主料：猪肺400克,白菜640克辅料：杏仁15克调料：姜5克杏仁白肺汤的做法：1.猪肺祛清瘀血及污物，洗净后原件放进煲内；2.煲内加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水；3.待煲3小时后，即可……阅读全文 >>
食材做法1.黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉2.用打蛋器搅打至膨松顺滑3.分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合4.筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀5.用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟6.拿一张油纸，把面团放上面擀成2毫米厚圆饼7.用小熊的模具按压出形状8.小心……阅读全文 >>
菜系及功效：时尚饮品桂圆杏仁茶的制作材料：主料：南杏20克，北杏2克（如果放多了就会很苦的），白米10克，冰糖25克，桂圆5克，清水400克（一人份量）。桂圆杏仁茶的做法：1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了……阅读全文 >>