杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
拦住成长的不是幼稚，而是自以为成熟
杏仁油不仅可以涂在脸上，还可以吃，那么杏仁油怎么吃呢？
杏仁油可以做成杏仁小酥饼。准备低粉，糖粉，泡打粉，苏打粉和盐混合，筛入到软化的黄油里。倒入杏仁粉，用手抓捏混合均匀，能捏成团即可。取15左右，抓捏紧实，揉成圆球，用手掌微微压扁。排放在烤盘上。蛋黄和1大匙蛋白混合均匀。用小刷子把蛋黄液刷在小球面上。放入预热好的烤箱，320F/160C度烤20分钟。取出放凉，就可以装盒了，密封保存即可。
要知道杏仁油可以延缓人类衰老，它含有大量的维生素E，还含有多种酚类物质和天然的黄酮类成分，这些成分进入人体以后能抑制氧化反应的进行，也能清除自由基还能提高身体各器官的功能，对延缓衰老有很大的好处。
食材做法1.准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用2.锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒3.再倒入豌豆4.加入盐5.起锅前倒入杏仁即可烹饪技巧1、虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。2、杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。3、这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰……阅读全文 >>
食材做法1.黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中2.先加入牛奶混匀，再加入液态黄油搅拌至呈乳化状，即没有油星3.一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入，用手动打蛋器拌匀4.桑葚提前洗净控干水份，用约1/2茶匙的低粉拌匀（配方外份量），加入面糊中略……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所需食材，烤箱预热180度2.黄油加细砂糖，打发至颜色发白，浓稠乳霜状3.逐步加入打散的蛋液，每加一次，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完4.筛入面粉和泡打粉，切拌均匀，加酸奶，搅拌均匀5.加杏仁粉，切拌均匀，面糊就做好了6.装入模具，七分满，放上烤……阅读全文 >>
有些人护肤会选择杏仁油来护肤，那么杏仁油对皮肤的作用是什么呢？杏仁油富含亚油酸、油酸、棕榈酸等对皮肤健康有益的必需脂肪酸。它还含有维生素A,B,D,E和F，这有助于对抗炎症和再生皮肤细胞。油脂中所含的脂肪酸可以控制皮脂的过量分泌，从而帮助治疗痤疮及其造成的疤痕。甜杏仁油还可以治疗……阅读全文 >>
1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。4、根……阅读全文 >>
做法1.生杏仁放在碗中倒入花椒水（花椒+盐+温水）浸泡1小时；2.浸泡完毕，用漏勺控干多余水分，将花椒挑出；3.将湿的生杏仁平铺在烤盘上；4.表面均匀的撒上一层白砂糖，入烤箱中层175度左右15-20分钟烘烤完成。烹饪技巧1、用花椒水浸泡的时间越长杏仁烤好后的咸味越重，请根据自己……阅读全文 >>
杏仁其实还分甜杏仁和苦杏仁，这一点很多朋友都不知道。甜杏仁和苦杏仁最大的区别是味道一个甜一个苦，同时也具有不同的功效和作用。那么，孕妇能吃甜杏仁吗？甜杏仁富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素以铁、锌等微量元素，每天吃一些甜杏仁不仅能补充人体所需营养元素，还不用担心会发胖（甜杏仁中脂……阅读全文 >>
区分方法一、杏仁树的不同大杏仁的原生植物分类上归于桃属(Amygdalus)，其中国学名是扁桃。杏仁果成熟时外荚会开裂，种植的目的是收割核仁，它不同于中国杏仁，后者的原生植物分类上归杏属(Armeniaca)，成熟时果肉不开裂。中国杏仁是多种杏树所产核仁的总称，包括杏、东北杏、山……阅读全文 >>
杏仁皮去皮方法：1、找一个足够大的平底锅，加一半的水，加热到沸腾。2、将要去皮的杏仁放入锅里，保持水沸腾，煮30秒。注意，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。3、将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干。这个时候你会看见杏仁的皮是皱的。4……阅读全文 >>
1.圣女果干用朗姆酒提前泡上半天，放入冰箱冷藏2.高粉，酵母，奶粉，糖，盐放入面包机揉到扩展3.放入黄油20g揉到出膜，基础发酵1个小时4.剩下的黄油微波炉融化（高火大概40秒）放入杏仁粉，圣女果干和朗姆酒一块拌匀成糊5.面团发酵好后分成几个等分，揉挤出空气，饧上10分钟6.一个……阅读全文 >>