杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
人生，没有过不去的坎，你不可以坐在坎边等它消失，你只能想办法穿过它。
杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。
食材做法1.胡萝卜汁和蛋液放入面包桶内2.放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母3.安装好面包桶，启动imix揉面程序，20分钟后加入软化的黄油4.再揉20分钟，检视面团，可以拉出薄膜5.取出面团收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵6.取出面团收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵7.取出按……阅读全文 >>
食材做法1.将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可。2.将红茶包放入热水中提拉线绳几次，过滤掉第一遍浓黑的颜色。3.然后茶包，打好的杏仁牛奶，细砂糖放入奶锅中，用小火加热至沸腾，转小火继续煮1分钟。4……阅读全文 >>
呲溜一下滑进嘴里，超级滑嫩香浓~用料南杏仁25克、牛奶180克、淡奶油120克、白砂糖20克、杏仁粉15克、吉利丁1片、熟巴旦木8个做法步骤1、杏仁稍微掰碎放入碗中2、加入牛奶，盖上保鲜膜在冰箱冷藏过夜。3、第二天取出，放入料理机打碎。4、吉利丁用冰水泡软。5、将杏仁牛奶倒入锅中……阅读全文 >>
食材：荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。工具：炒锅、炒勺、刀做法：1、荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净。2、大杏仁适量备用。3、蒜切成薄片。4、锅中油热后，放入蒜片炒香。5、放入荷兰豆翻炒变色。6、放入大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。功效：荷兰豆含有丰富的碳水化……阅读全文 >>
苦杏仁的吃法可能很多人不了解，因为苦杏仁可以直接食用。据说其中含有大量的营养价值。杏仁可以被做成很多不同的食用形式，比如，杏仁饼干，还有杏仁饮料等等，当然还可以入药，饮食烹饪都会使用到，下面我们就去看看相关介绍吧。在了解了苦杏仁的吃法之后，对于苦杏仁的作用有必要事先进行了解才是，……阅读全文 >>
甜杏仁油：属桃科，学名：Prunusdulcus，原产于中亚，富含油酸(olein)，是使用最广泛植物油之一，呈淡黄色。甜杏仁油主要的功效：1、易吸收，含丰富维他命，具有滋养与保湿的神奇功效，舒缓与抗过敏的作用。2、能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。3、为有……阅读全文 >>
做法1.准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时2.杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净3.然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁的外皮就很容易剥掉了4.杏仁去皮后同样泡水2个小时5.再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，……阅读全文 >>
颜色深化，不同于一般杏仁，并且口感软而不脆的杏仁多属于变质杏仁，营养流失并且伴有更多有毒物质，不能食用。在购买杏仁的时候一定注意观察外表，判别其是否优质杏仁，若果食用了变质杏仁，容易中毒。……阅读全文 >>
食材做法1.准备两个蛋清2.黄油隔水融化成液体3.杏仁粉和低粉搅拌匀均4.蛋清放入无油无水的容器中分三次加入糖粉，用祈和KS-935手提打蛋器打至硬性发泡5.筛入低分和行人份的混合粉，快速切拌以免消泡6.加入融化的黄油快速切拌均匀7.用融化的黄油涂抹模具中，再撒上低粉8.蛋糕液倒……阅读全文 >>
杏仁有2种，一种是甜杏仁，另外一种是苦杏仁，杏仁的吃法很多，比如甜杏仁可以直接食用就能吸收里面的丰富营养成分，除此之外还可以制作成饮料，饼干，或者做菜煲汤都非常不错哦。杏仁茶的做法：1.先将杏仁放入水中浸泡十分钟，再撕掉表面的皮，然后将糯米淘洗干净后放入水中浸泡7,8个小时2.然……阅读全文 >>