玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
一个人的孤单，并不可怕
玉米是世界公认的黄金作物其脂肪磷元素维生素B2的含量居谷类食物之首玉米面中含有亚油酸和维生素E能使人体内胆固醇水平降低从而减少动脉硬化的发生玉米面中含钙铁质较多可防止高血压冠心病现代医学研究表明玉米面中有丰富的谷胱甘肽这是一种抗癌因子在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合使其失去毒性然后通过消化道排出体外粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸可抑制肿瘤生长玉米面还含有微量元素硒硒能加速人体内氧化物分解抑制恶性肿瘤玉米面中丰富的膳食纤维能促进肠蠕动缩短食物通过消化道的时间减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激因而可减少结肠癌的发生玉米片是新型的方便食品所用原料是玉米粗粉或细粉几乎含有玉米面的全部营养成分
宝宝可以吃玉米。玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，这些物质都是对智力发展有利的营养物质。那么宝宝从什么时候就可以开始玉米呢？因为宝宝一般从6个月之后才开始添加辅食，而且是从谷物—蔬菜—水果—动物的顺序来添加。在刚开始为宝宝添加谷物辅食的时候，可以将……阅读全文 >>
从营养价值的角度来看，孕妇是可以吃松仁玉米的，原因有二：其一，玉米是长寿食品，其含有的多种营养物质不仅能让人体自身的抵御能力得到增加，更能促进胎儿的发育。在中医学上，玉米的营养保健作用也是得到肯定的，不仅能安胎凝神，更能预防产妇流产。其二，松仁有益智安神的作用，能够缓解孕妇在怀孕……阅读全文 >>
玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。那么孕妇能吃玉米吗？孕妇吃玉米对宝宝是否有不好的影响？孕妇可以吃玉米。玉米对人体健康非常有益，对孕妇来说更加有益。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于胎儿智力的发育。玉米含有较为丰富……阅读全文 >>
玉米淀粉其实就是一种淀粉，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。那么玉米淀粉又有什么作用呢？玉米淀粉一般……阅读全文 >>
玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。……阅读全文 >>
玉米的功效与作用：1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉……阅读全文 >>
（一）适合作鲜食玉米糯玉米子粒，——般含糖量为7%—9%，干物质全量达33%～38%，赖氨酸含量比：普通玉米高16%—74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。（二）适合加工特色食……阅读全文 >>
荞麦面条、玉米与红薯都是比较常见的主食，喜欢吃荞麦面条的人可能是喜欢荞麦面条的筋道,而喜欢吃玉米与红薯的人则更加看重这两种食物的淀粉含量。人在普通情况下吃这三种主食当中的一种都是可以的，而对于正在减肥的人来说，知道这三种食物的热量高低更有助于他们选择更合适自己的。一起来看一看荞麦……阅读全文 >>
玉米丝黑穗病1、症状：玉米丝黑穗病在雌、雄穗抽出后表现症状。发病早的植株，果穗和雄穗均受害，发病较晚的常果穗受害。病果穗较健穗短，顶端尖，不抽花丝，整个果穗变成病瘿，后期苞叶张开，内部黑粉散落后，残留丝状的寄主维管束组织，似乱发状。雄林早期受害，整个花序变为厚垣孢子团。2、发病规……阅读全文 >>
食材主料：小米30克、玉米渣30克辅料：枸杞10克、水适量做法1.准备玉米渣、小米、枸杞2.把小米、玉米渣洗净3.洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水4.大火烧开5.转小火慢慢煮，盖子不要盖严，留一条缝隙，防止扑锅6.熬煮中间，要搅拌几次7.熬至粘稠后，放入洗净的枸杞8.搅匀即……阅读全文 >>