主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
疲倦也好难过也好开心快乐也好，有你什么都好。
食材：
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
工具：
炒锅、汤锅、剪刀
做法：
1、豆腐切块。
2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
3、鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。
4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。
功效：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对孕妈来说是极好的食物。
细节小贴士：
1、虾在剪去须的同时也可以把虾头的尖刺剪去；
2、豆腐在切成方块形状下锅后，无需频繁搅拌以免搅烂。
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虾酱是很好的调味品，可以制作成各种不错的菜肴，比如虾酱豆腐，下面教大家它的具体做法：一、材料：豆腐250g、虾酱30g、韭菜50g、食盐5g、蒜5g、花椒5g、植物油5g。二、做法：1、豆腐用刀切成大小均等的见方块。2、锅内放入足量冷水，将切好的……阅读全文 >>
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材料：豆腐400克辣椒少许色拉油20克精盐3克五香粉2克味精2克水淀粉少许葱末少许姜末少许料酒少许做法：1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱、辣椒粒炒香。4、放入清汤，加入精盐、……阅读全文 >>
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