燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
总有蹒跚的时刻，比如深邃的风经过深邃的夜里，而我其实有许多长久的话要给你。
血燕窝属于洞燕的一种是金燕丝筑巢于山洞的岩壁上岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水慢慢的渗透到燕窝内其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的晕染状的铁锈红色我们将此称之为血燕血燕窝是很珍贵的食材那么血燕窝的功效有哪些呢?血燕窝有哪些功效呢?血燕窝的食用方法又有哪些呢?下面就来为大家介绍下血燕窝的功效以及血燕窝的食用方法到底有哪些
血燕窝的功效
主要功效是滋阴润肺补虚美容养颜调节内脏经脉紊乱缓解压力补充体力等等这些都有个大的前提就是要长期服用我们来看看血燕窝的特殊功效
肝
肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质低脂肪的食品忌酒和辛辣煎炸食物摄食量也不能过多以保护肝脏促进肝细胞修复再生和肝功能恢复高蛋白低脂肪的燕窝便是理想的选择可与牛奶红枣等炖煮
目
中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系尤以肝最为密切中医认为肝火旺会影响脾胃的功能因此食燕窝可滋阴平肝目清神畅也就不足为奇了梁绮芸燕窝有益气和中润肺开胃化痰止嗽添精补髓壮阳治膈痰等功效
肾
肾炎后期若尿中排出大量蛋白质并有明显贫血及水肿就应该增加蛋白质饮食全天蛋白质总量可在100克左右而且要采用优质动物蛋白如牛奶燕窝各种奶制品鸡蛋鲜鱼瘦肉等历代医书都记载燕窝“入肾滋水”
心
心脏病患燕窝食疗对五脏六腑的好处血燕窝的功效者的饮食要注意降低脂肪限制胆固醇摄入适量蛋白质和碳水化合物适量的矿物质和维生素《医林纂要·药性》记载“燕窝咸能补心活血”燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质同时富含矿物质尤其适于心脏病人食用
肺
润肺是燕窝的经典食效治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯《本草从新》记载“燕窝大养肺阴化痰止嗽补而能清为调理虚损痨瘵之圣药一切病之由于肺虚不能清肃下行者用此皆可治之”民间有用燕窝配白及各6克加冰糖炖食对肺结核咳血最为适宜
血燕窝的食用方法
第一步浸泡
血燕捏碎放温水里泡着水要高过燕窝因为会发胀的浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短判断的标准在于您用手去捏有没有硬邦邦的
第二步清洁
因为干燕窝会有燕绒毛和杂志所以您要清理干净我个人是用镊子去挑的呵呵旁边放一碗水夹到燕窝就用放碗里洗一下在挑燕毛的同时您偶尔用手去使劲捏散燕窝会发现燕毛大部分会自己浮上来的 这步骤决定于您吃燕窝时的口感因为看着脏脏的肯定也会影响胃口吧呵呵!挑好后把水过滤掉
第三步炖制
用家里的电饭锅炖的话必须要用上饭锅配套的蒸笼!!!因为直接放饭锅里会把燕窝炖干的!而只有用蒸笼隔水了才不会造成营养流失您可以选择一个大一点的碗或缸燕窝放进去在套在蒸笼上面 蒸笼里的水您要随时留意以防烧干了锅 燕窝碗里放的水最少要高于燕窝3厘米左右水少了会炖不开水多了会很稀吃的时候燕窝的那种清香会差很多时间也和燕窝的品质有关系个人经验是炖一个小时后就开盖用筷子轻轻的夹一下看有没有烂烂的带着弹性开盖次数不能太多因为会流失水蒸气导致炖制时间延长的
第四步享用
炖好了这时候您可能会疑惑了为什么炖的时候不放东西啊?呵呵因为放任何东西都要根据实际情况来定的比如有糖尿病的就不能吃甜的可以在微波炉热的时候根据个人所需适当加牛奶或冰糖等我只看好冰糖燕窝因为冰糖是凉性的可以与燕窝融合放其他的任何配料都不如冰糖燕窝纯
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生……阅读全文 >>
燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高，最名贵；其次为“毛燕”；“血燕”品质最差。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上……阅读全文 >>
燕窝是什么，燕窝、雪蛤、海参等历来被认为是女性养颜滋补上品。其中，燕窝含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质，可刺激细胞再生，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕三种。燕窝是什么燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢……阅读全文 >>
燕窝造假方法一:上涂料。劣质燕窝抹木薯粉增重。很多消费者都认为表面光滑的燕窝盏才是好燕窝，而正是这种误解给了不法商人以可乘之机,涂料燕窝也就应运而生。燕窝是由金丝燕以其富含蛋白质的唾液,以条状不断重叠而筑出的巢,筑巢前后须耗时约二个半月左右,其间难免会有脱落的燕毛或其它杂质夹杂于……阅读全文 >>
燕窝含偶遇丰富的活性蛋白，提高免疫能力，燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大力量唾液酸的渠道，适当的少吃，膳食要多样化，对人体健康是有益处的，也不要暴食暴饮。那为什么怀孕要吃燕窝?为什么怀孕要吃燕窝燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、钙质、碳水化合物以及人体所需的氨基酸和多种微量元素，特……阅读全文 >>
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用……阅读全文 >>
孕产妇食用燕窝时间1、孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好，以及一些其他的外部因素，容易出现流产问题。怀孕后即可食用燕窝，坚持到孕期三个月时，效果最佳。孕期的后三个月，胎儿易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔……阅读全文 >>
燕窝对儿童作用：1、促进智力发育。燕窝中含有独特的“燕窝酸”，学名为神经氨酸，也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。它参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，有助于小孩子成长期的大脑发育，使其活跃思维，记忆力提升。2、全面补充……阅读全文 >>
好处：燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感……阅读全文 >>
燕窝不仅营养价值高，而且还是名贵的药材，对于有虚劳咳嗽或咳血等症的治疗非常有效。但是对于燕窝的食用也是有时间的，不能盲目的食用。那燕窝什么时候吃好?吃燕窝是要讲究时间的，它的最佳食用时间就是早上空腹或晚上睡觉前服用最好。早上空腹燕窝的话，能够让燕窝的营养成分得……阅读全文 >>