莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
原来，爱一个人，就是永远心疼她，永远不舍得责备她。
菜系及功效失眠食谱 心悸食谱 幼儿菜谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱
工艺煮
主料猪肉瘦400克,香菜300克,木耳水发,25克,竹笋50克
调料大葱5克,姜5克,盐4克,白酒5克,味精3克,花椒粉3克,淀粉豌豆5克
1. 将猪肉剁碎放入碗内加入葱末姜末味精淀粉烧酒和适量的清水调匀再加入盐搅上劲待用.莲蒿菜摘洗干净
2. 汤锅置火上放入鸡汤烧酒胡椒面细盐味精把肉馅挤成桂圆大小的丸子待汤开后将汤锅离火肉馅逐个氽入汤锅内将汤锅再置火上烧开后撇去莲蒿菜起锅盛入汤碗内即成
汤鲜味浓丸子细嫩清热滋润
香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
木耳水发 木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血
木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
新鲜莲子营养价值比较高，那么新鲜莲子怎么吃最有营养呢？做成荷叶莲子粥最有营养。先准备荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。做的时候先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；然后把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥即可。要……阅读全文 >>
莲子心主要成分含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、……阅读全文 >>
什么是银耳百合莲子羹和百合绿豆粥百合绿豆粥材料：绿豆(40克)、百合(20克)、糯米(50克)。做法：1、百合提前泡发。绿豆洗净，倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮15分钟。2、糯米洗净，倒入绿豆中;大火煮开，小火煮15分钟。3、倒入百合，煮10分钟。加入冰糖，熬煮5分钟。……阅读全文 >>
红莲子的营养非常多，甚至比白莲子还要多，那么红莲子有什么营养和功效呢？红莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，红莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了红莲子的防癌抗癌的营养保健功能。红莲子一般用于多梦失眠健忘，养心安神。补脾止泻用于脾虚久泻遗精带……阅读全文 >>
食材做法1.准备好原材料；2.红豆和莲子分别用水浸泡；3.红薯去皮后切成小块备用；4.将泡好的红豆放入电压力锅中；5.加入泡好的莲子；6.加入泡好的莲子；7.加入适量的水；8.按下电压力锅中炖煮豆类的功能键；9.时间到红豆汤就煮好了，最后加入适量的冰糖；10.可以开吃了。红薯莲子……阅读全文 >>
食材做法1.按说明将莲子清洗下，泡15分钟；电高压锅放入莲子及最低水位线的水，煮粥功能15分钟，或普通锅煮至软2.南瓜切成与莲子般大小的块；南瓜与莲子倒入覆盖过来的水用料理棒搅打；反复搅打至微细颗粒状糊3.姜磨泥，约两汤匙；热锅入菜籽油及姜泥，小火炒至干香4.入南瓜莲子泥、胡椒粉……阅读全文 >>
孕妇能吃莲子吗？孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方，……阅读全文 >>
食材做法1.鲜虾洗净后，控干水分去皮去头留尾开背去虾线，用盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味2.将料理盒底部抹上橄榄油，放上蒜末3.把腌好的虾码号放入料理盒内4.将鲜莲子剥去青皮，祛除莲子芯5.将莲子码放在料理盒内6.这时候放入一点白糖调味会比较鲜美7.莲子芯别扔可以晒干后泡茶喝，可……阅读全文 >>
食材做法1.原料：苹果、莲子、银耳、冰糖、枸杞。2.莲子泡发。3.银耳泡发后撕成小朵，放入电压力锅。4.加入水5.苹果去皮切成小丁。6.将莲子、苹果丁放入锅内。7.加入冰糖。8.电压力锅接通电源，现在靓汤程序，程序结束后就可以开盖享用啦。苹果莲子炖银耳成品图烹饪技巧苹果要最后煮的……阅读全文 >>
食材做法1.将黄豆凉水泡发8小时、莲子温水泡发2小时，雪梨去核切成小块；将上述原料混合，分三次倒入搅拌杯中，分三次分别放入1000ml、1000ml、500ml的水。（因为我家搅拌机本身的容积有限，不可能一下子把食材和水全部放进去，所以要分批分次的来搅拌）2.盖上搅拌杯盖，接上电……阅读全文 >>