西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠
也许是我不重要，才会被你遗忘。
紫薯营养丰富具特殊保健功能易被宝宝消化和吸收
用料
西米适量香芋1个紫薯1个炼奶冰糖适量
做法
1紫薯香芋分别切好备用也可以用模具做成想要的形状
2西米先用水浸泡一会儿然后等锅里水烧开之后放入西米煮10分钟左右只要煮到不见西米中间那点白色就行了
3另外用一锅将水烧开放入切好的香芋和紫薯煮至软熟然后加冰糖后关火
4将香芋和紫薯盛出淋上煮好的西米露也可依个人喜好加上练奶
小贴士
1紫薯切成厚片蒸的熟的快但是容易碎
2西米煮的没有白点即可
3成品放冰箱冷藏后更爽口但宝宝不能使用过多冰冻食物
功效紫薯营养丰富具特殊保健功能它含有20%左右的蛋白质包括18种氨基酸易被宝宝消化和吸收
西米露是有一定的营养的，那么西米露的功效和营养价值是什么呢？对西米露来说，首先在西米露中是含有大量的碳水化合物存在的，同时其中还有少量的蛋白质、脂肪和维生素，这些营养物质都是我们人体所需要的，对大家健康有好处，而且还能够给我们人体起到补充营养的功效，这样还可以帮助我们很好的增强体……阅读全文 >>
前面我们有提到，西米是纯淀粉制品，因而利用西米煮成的西米露，自然也属于淀粉制品，因而其营养并没有多少。西米露中含有大量的碳水化合物、少许的蛋白质、脂肪和维生素B，但也正是因为这些营养成分，使得西米露具备了提高人体免疫力和增强体质的作用。同时，这些养分也赋予了西米露健脾、补肺、化痰……阅读全文 >>
芒果西米露的做法并不复杂，在夏天做上满满一大碗放在冰箱里备用，随吃随取，真是幸福感爆棚。自己DIY还可以加更多的芒果，香甜的果肉混合着顺滑的椰浆，满足感油然而生。材料：西米、芒果、椰汁步骤：（1）把水烧开，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘锅底，煮的时候要不停地搅拌。等西米变……阅读全文 >>
喜欢吃西米露？那就必须要过煮西米这一关了，西米怎么煮才是正确的呢？我们来看具体的步骤！1、取一定量的西米。因为西米在煮制过程中会膨胀，所以要注意不要取太多，多了吃不完也是浪费。2、锅中加水，开大火烧开。注意水的量要超出西米的4-5倍。3、在水烧开的时候，下入西米，一边煮一边搅拌，……阅读全文 >>
很多人做西米露的时候喜欢加点椰子味，而椰汁和椰浆都有椰子味，那么西米露用椰汁还是椰浆呢？一般西米露用椰浆比较好。椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的一道饮品，香甜爽口，具有有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米露也可以用椰汁……阅读全文 >>
椰汁西米露不仅好喝还有营养，那么椰汁西米露有什么功效呢？椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多种维生素和蛋白质，是夏季的解暑良药，具有生津解暑、利尿解毒的作用。并且，椰汁中含有大量的酸性物质，能起到补充人体营养、防治皮肤病的作用，是纯天然的美颜佳品。西米露是由西谷椰子树的木髓……阅读全文 >>
正宗椰汁西米露做法不难，那么正宗椰汁西米露的做法是什么呢？首先用一个稍大的锅烧沸一锅水，倒入小西米，用勺慢速搅拌，始终使其保持沸腾状态；煮至小西米中间还留有一点点白点，关火盖锅盖焖15分钟，直至小西米全部透明；倒掉锅内的一半水，加入凉水，倒掉一半水，再加入凉水，再倒掉，倒入筛子滤……阅读全文 >>
西米露在超市或者菜市场就能购买到，那么西米露的功效以及作用是什么呢？西米露富含碳水化合物，进入人体后可以转化为葡萄糖，补充人体所需要的能量。西米露能提供丰富的膳食纤维给人体，促进胃肠的蠕动，具有健脾温中的功效，加强胃肠的功能，改善消化不良等问题。西米露很适合夏天食用，有清凉解暑的……阅读全文 >>
西米在南台坪洋一些岛屿上是当地人民的日常主食。做西米露一般都得先把西米煮熟。不过很多人第一次做西米露都会把西米煮糊了，因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事！下面给大家传授点技巧吧。想要西米露煮得透明，记住三个词：煮、焖、冲凉。首先要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，这一步千……阅读全文 >>
西米露拿来煲糖水是最好了，但是我们一般都是在外面才吃的西米露，如果想自己做的话，西米露怎么煮呢？每次煮西米露时可以多煮一些西米，这样方便人们制作不同味道的西米露。生活中常见的菊花和冰糖以及胡萝卜，可以与西米搭配在一起做银菊西米露，在制作时，要把胡萝卜洗净以后，炸出汁液和菊花以及冰……阅读全文 >>