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糖醋黄鱼的做法大全

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三观不合的人真的很难相处。

糖醋黄鱼是比较美味的那么糖醋黄鱼的做法大全是什么呢

黄鱼洗净在鱼背上划上几刀加料酒鸡精姜片盐腌制半小时热锅冷油煸香姜片把鱼擦干水分煎到两面金黄色加老抽料酒白糖一点水也可以提前调好糖醋汁倒进中火烧到汤汁浓稠差不多收干撒上葱花就可以

或者将黄鱼净膛洗净沥去水分平摊在砧板上用刀在鱼两面各剞4刀刀深至鱼脊内放在大盆中加料酒(20克)和味精精盐葱段姜片腌制1小时再用淀粉拍满鱼全身连所有刀纹中都要拍匀然后抓住鱼尾将鱼提起来抖一下将没有粘住的粉抖去勺内放植物油烧至七成热时放黄鱼炸半分钟再翻身炸半分钟捞出沥油放在长盘内将勺烧热加植物油放葱末姜末内丁笋丁青椒丁煸炒后下料酒和白糖酱油精盐鲜汤烧开撇净浮沫再用水淀粉勾芡浇上熟猪油淋入醋香油蒜泥起勺浇在鱼身上即成

糖醋黄鱼的家常做法

糖醋黄鱼是比较复杂的家常菜,那么糖醋黄鱼的家常做法是什么呢?准备原料:黄鱼一条(750克左右),什锦果脯75克,葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油。黄鱼去鳞、鳃、鳍、内脏、洗净,在鱼身上每隔1.5厘米剞到鱼骨处为好。鱼身两面都剞上同样的花刀。淀粉加入水、盐,调成糊,把鱼粘糊放入……阅读全文 >>

红烧小黄鱼怎么做好吃

有些人并不介意小黄鱼的骨头,而比较在意其味道,其中红烧小黄鱼味道是不错的,那么红烧小黄鱼怎么做好吃呢?在做红烧小黄鱼的时候要先把鱼炸一下,首先把锅烧热到上油,油要能没过鱼身,这样鱼才能炸透。油热了,把鱼一条条放进去,用小火把鱼炸透。鱼两面金黄,再把鱼盛起。小黄鱼,也叫小花鱼,肉质……阅读全文 >>

红烧黄鱼的家常做法

黄鱼虽然比较小,但味道也是相当丰富的,那么红烧黄鱼的家常做法是什么呢?鱼身两面沾上面粉,切红辣椒丝,生姜片,蒜片和葱花,锅中油热,放入黄鱼煎至两面金黄,爆香葱、姜、蒜,加入清水刚漫过鱼身,加少许生抽和盐烧开,转小火煮十五分钟。然后老抽、生抽、白糖、醋、淀粉、蚝油加点清水,放在一起……阅读全文 >>

小黄鱼怎么蒸才好吃

小黄鱼可以选择油炸的,也可以选择清蒸的,那么小黄鱼怎么蒸才好吃呢?小黄花鱼去鳞去鳍去内脏,清洗干净后沥干水分备用;盘底铺上一层姜片和葱段,把洗好的鱼均匀摆在上面;淋上料酒,入开水锅蒸制5分钟左右;取出倒掉盘内渗出的水分,拣去葱姜,在鱼身上撒上一半葱丝,淋上蒸鱼豉油;起油锅,爆香干……阅读全文 >>

糖醋黄鱼的做法步骤

糖醋黄鱼的味道是酸甜可口的,那么糖醋黄鱼的做法步骤是什么呢?先将黄鱼洗净,把它挂起来晾干(为的是节约用油,不宜粘锅)待用。再在晾干的黄鱼身上浅浅地勒三刀(正反两面),为的是佐料能够更快地沁入鱼肉。将20g松子爆香(颜色金黄,不要爆焦,那样不健康),一汤勺水调和好水淀粉,放在一边待……阅读全文 >>

糖醋黄鱼的做法教程

糖醋黄鱼做之前需要看一下教程才好,那么糖醋黄鱼的做法教程是什么呢?将黄鱼去鳞,开膛除去内脏,挖去鳃,用清水洗干净,在鱼身两面划上一字花纹,抹上酱油、料酒,腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好,咸味要适中。将胡萝卜、鲜笋洗净,均切成小丁,与青豆一起放入沸水锅中烫一下,捞出,控净水。将葱……阅读全文 >>

小黄鱼的营养价值

小黄鱼的营养价值比较高,那么小黄鱼的营养价值是什么呢?小黄鱼含蛋白、人体脂肪、维生素b21、B2和维生素b3、钙、磷、铁、钾、碘等成份。其水解反应蛋白含较多的碳水化合物,如磷酸氢钙、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸等17种碳水化合物。小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢……阅读全文 >>

红烧小黄鱼的做法大全

黄鱼有大有小,通常大多数人吃的都是小黄鱼,其中红烧小黄鱼的做法大全是什么呢?首先黄鱼打斜刀,锅中放油,倒入黄油,小火煎至两面金黄,倒入葱段,蒜瓣,八角,干辣椒,姜片,然后加入老抽,生抽,料酒,水,盐,白砂糖,搅拌均匀,大火收汁即可。或者姜片和鱼煎金黄,倒入适量的清水烧开,倒入料酒……阅读全文 >>

银丝黄鱼汤的做法

食材用料:黄鱼2条;白萝卜丝;料酒;花椒3颗;葱段;姜片;香油;盐;味精;胡椒粉;清汤菜谱做法:1、黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.入滚水,烫一下捞出。2、锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅……阅读全文 >>

雪菜小黄鱼的正宗做法

雪菜小黄鱼要做的正宗是有方法的,那么雪菜小黄鱼的正宗做法是什么呢?将小黄鱼肚子剪开,去掉腹内杂质后洗净,用料酒2大勺、盐少量腌制15分钟左右。葱切片,姜蒜切丝,青红椒切小丁和小圈,盘中放入面粉,将小黄鱼裹上面粉,锅入少油,将小黄鱼入锅中,中小火煎制,煎制两面金黄色时取出待用。净锅……阅读全文 >>

2023-05-17
黄鱼
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