爱时,没人能理解你为之疯狂的不顾一切。爱后,没人懂得你谨慎理性背后的心酸与无奈。
1.所有材料除黄油外揉至出筋再加入软化的黄油揉至光滑有大片的薄膜还不容易断裂即使是断裂洞口也是光滑的圆形
2.面团放入容器中盖上保鲜膜
3.发酵至两倍大
4.手沾少许面粉按入面团面团不会轻易反弹
5.将面团分成三份滚圆盖上保鲜膜静置10分钟
6.每份擀长后翻面卷起再静置10分钟
7.再次擀长后翻面卷起(为什么要翻面后卷起呢主要是为了让面团表面看起来更光滑)放入土司模具中
8.发酵至八分满刷蛋液烤箱180度预热最下层烤30分钟即可
1制作土司最重要的就是面团要出大片的薄膜如果是小片的薄膜适合用来做小面包
2整形时要根据室温来如果发现在醒的时候面团容易发酵可以移至冰箱冷藏冬天就不需要了
3因为制作土司造型上没有什么难度但要注意每一次擀卷都要力度均匀而且能排出气泡这样制作出来的土司内部才不会有大的空洞
4土司卷的大小也很重要太小了面团够不着土司盒的边缘大太了放入土司盒又会显得弯曲所以一般比土司盒的宽度少0.5厘米最佳
5烤的时候最好刷全蛋液蛋黄液太过于深上色不好看如果觉得上色过深可以烤后20分钟盖锡纸
6因为各自面团份量的不一样所以制作出来的土司大小也有差别后者蛋黄土司因为放了两个蛋黄而且面粉量又是270克所以烤的时候已经冲出模具吃起来蛋香味十足为什么用蛋黄呢因为上周五我把蛋青用来做蛋白饼干了
最近几年,总有关于儿童牛奶饮料含有肉毒杆菌会引发白血病的消息被传出。一提喝儿童牛奶饮品到会得白血病,经常给孩子喝儿童牛奶饮品的家长们会非常的担心和害怕。不过后又专家说肉毒杆菌出现在牛奶饮品中的几率几乎为零。虽然这么说,可是给家长提了个醒,在给孩子吃的东西上一定小心谨慎。那请跟小编……阅读全文 >>
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。牛奶中含有丰富的矿物质元素,包括Ca2+……阅读全文 >>
食材主料低筋面粉130g、牛奶140g辅料砂糖40g、鸡蛋2枚(带壳65g)步骤1.准备好食材。2.把低筋面粉、牛奶、砂糖、蛋黄倒入容器。3.手动打蛋器拌匀,备用,越细腻越好。4.接下来打发蛋清,装蛋清的容器必须无油无水。5.分三次加入剩下的30g砂糖,蛋清打发至湿性发泡完钩状即……阅读全文 >>
橙子含有的大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。用料:鸡蛋2个、牛奶适量、橙子1个、砂糖或者冰糖少许做法:1.将甜橙三分之二处切开,取出果肉。2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶(注意是温牛奶),打匀后加入白砂糖,混合均……阅读全文 >>
牛奶树是什么?牛奶树又叫对叶榕、牛奶子、多糯树、稔水冬瓜、乳汁麻木等,是一种在我国福建、台湾及广东、广西、贵州、云南等地有大量种植的植物。它的根、叶、果、皮均可入药,在治疗感冒、气管炎、消化不良、痢疾等疾病方面具有很好的效果。……阅读全文 >>
很多人喜欢晚上喝牛奶,那么晚上喝牛奶的坏处是什么呢?晚上喝牛奶根据不同的体质会有不同的反应。不建议睡前喝牛奶,因为睡前喝牛奶可能会增加体重,这不利于减肥,因为牛奶含有更多的营养成分,富含蛋白质和脂肪。如果你睡前喝牛奶,这些营养物质就不能被消耗掉,很容易形成脂肪堆积。多喝牛奶的好处……阅读全文 >>
广东人把钱包又叫做荷包,并且喜欢在春节都会祝福别人赚钱赚到钱包鼓鼓的,牛奶椰汁荷包蛋就借此意思吧;在冬天麻辣味的火锅吃了几次,人就觉得有点燥热了,总想吃点甜甜的糖水滋润一下内脏,牛奶椰汁荷包蛋是我这次分享的一个简单甜品,材料是家家都有的牛奶与鸡蛋,好简单,吃了有缓解辣的感觉,挺舒……阅读全文 >>
牛奶的主要成分为水、脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质,其微量成分为维生素、酶类、气体等。一般来说隔夜的牛奶放入冰箱保存得当的话还是可以喝的,不过牛奶开封后最好一次性喝完。一般打开后的牛奶可以简单封口,一般4度冰箱可以保存3天时间,要注意密封保存,如果发现变质了。口味发生变化,就不要再饮……阅读全文 >>
食材主料:高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个辅料:酵母(干)4克、盐2克、糖粉少许做法1.先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母。2.按和面键30分钟3.拿出搓圆室温发酵4.原体积的两倍大5.充分揉搓,分成10等份。盖保鲜膜醒10分钟。6.再搓成……阅读全文 >>
在挤挤包横行天下的年代,怎么能少了我的熊熊挤挤包呢.食材做法1.可可粉放碗里2.加入25克热水,拌匀,放凉3.把除了黄油外的所有材料放到面包机里,揉成扩展阶段,揉的过程中慢慢加入可可液体和黄油4.揉成一光滑的面团,放室温发酵(27度左右)5.发至二倍大6.分割成35克一个面团,醒……阅读全文 >>