法式焦糖杏仁酥—德普烘焙食谱的做法

1等酥饼冷却后再切会好切很多，焦糖不会粘的到处都是。

2.在煮焦糖时，倒入杏仁片不要过度搅拌，以免杏仁片碎掉。

3.底层是酥皮，所以切的时候难免会有切残。

杏仁牛轧糖的做法

食材做法1.果仁用微波炉焙熟出香备用2.棉花糖放容器中用微波炉融化立即倒入果仁搅拌。因为棉花糖降温特快，感觉发硬时可以放入微波炉加温软化后继续重复上面动作3.领取一容器，底部和旁边抹熟油，将搅拌好的牛轧糖放入并整形4.至牛轧糖冷却后，取出分割放密封盒保存即可菜品特色前几日，看到网……阅读全文 >>

产妇吃杏仁的做法

杏仁十分养人，尤其甜杏仁，美味又有营养价值，是产妇生产后改善产妇不佳胃口的好食品，对于产妇来说，将适量杏仁加入饭菜中或将杏仁当做两顿饭之间的小零食是食用杏仁的最佳方法。杏仁粉蒸肉原料：500克瘦肉，18克甜杏仁，适量的葱，姜，白糖，料酒，酱油等。……阅读全文 >>

苦杏仁有什么种类？

杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分南杏仁、北杏仁。甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁。甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以……阅读全文 >>

金银杏仁煲腐竹的做法

食材做法1.先用温水将银耳泡发2.腐竹用凉水清洗后用手撕成大片3.银杏去壳4.将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。5.把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。6.锅开后，改中小火炖45-60分钟。7.久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。8.依据自己的口味放入适量的冰……阅读全文 >>

杏仁露的副作用

有些人在食用杏仁露感觉不舒服，这可能是杏仁露的副作用，可是杏仁露的副作用究竟是什么呢？首先杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。杏的核仁是常用的中药。杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段时再……阅读全文 >>

杏仁露不能和什么一起吃

杏仁露虽然功效非常多，但有些禁忌是需要了解的，比如杏仁露不能和什么一起吃呢？杏仁有南杏仁、被引入之分，但统称为杏仁，南杏仁甜，北杏仁苦又叫苦杏仁，杏仁油微毒性，使用前需用热水冲开去毒性，含油量大，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖等营养元素，适合食用。杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的……阅读全文 >>

紫薯杏仁粥的做法

食材做法1.将大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡2.将紫薯去皮，切小丁3.将泡好的山杏仁连同水一同放入榨汁机中4.榨汁机1档搅拌30秒5.将搅拌好的杏仁浆连同杏仁渣倒入锅中6.杏仁汤煮沸后放入沥干水分的大米，转小火慢煮7.加入紫薯丁，继续慢火煮8.煮到想要的粘稠度即可菜品特色粥里搭配……阅读全文 >>

桃仁和杏仁有什么区别?

是同一种东西，严格说不是杏，它们统称扁桃。原产西亚和中亚山区，目前世界五大洲均有种植，栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前，目前主要集中在西北和西南地区，尤以新疆天山以南的阿克苏，喀什、和田种植的较多，成为新疆发展干果生产的主要树种之一。巴旦木，就是杏树，巴旦，就是杏。……阅读全文 >>

杏仁香片酥的做法

派底部分：1.将奶油和糖粉、盐一起打发。2.分次加入鸡蛋拌匀。3.最后加入低筋面粉拌匀进冷藏冰箱冰硬后，放入烤盘内擀开至半熟待用。4.烤焙温度：上火：170℃，下火：180℃。杏仁酥部分：5.将麦芽糖、奶油、砂糖、鲜奶油、牛奶一起置于炉上烧沸，拌入烤熟杏仁片，趁热涂沫在派底上，再……阅读全文 >>

红豆杏仁糕的做法

做法1.红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦2.杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化3.把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可烹饪技巧白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有……阅读全文 >>