杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
或许某天我会因为无法忘记你而选择停止呼吸
1.酥饼的做法底层酥饼用料黄油125g低筋面粉250g糖粉75g蛋黄2个
2.黄油室温软化搅打成粘稠的乳霜状加入糖粉均匀混合
3.倒入蛋黄液打匀
4.加入过筛的低粉切拌按压成团
5.保鲜膜包好压成四角形放入冰箱冷藏至少1小时
6.取出面团用擀面杖敲打调整好软硬度后擀成面皮
7.面皮上放上模子轻压模具切成可放入模子的大小
8.用叉子在底部戳洞烤箱预热至180℃烘烤20分钟取出冷却
9.法式焦糖杏仁的做法上层:焦糖杏仁用料杏仁片75g淡奶油50ml细砂糖75g麦芽糖25g蜂蜜25g黄油50g
10.淡奶油倒入锅中并开火加入细砂糖和麦芽糖蜂蜜黄油边加热边用打蛋器搅拌混
11.煮到液体微沸冒泡泡而且颜色是浅黄然后加入杏仁片后混合均匀
12.把热杏仁焦糖倒在冷却的酥饼上铺出均匀的厚度
13.继续放进烤箱180℃烘烤15分钟左右烤到表面变深褐色就可出炉冷却脱膜
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1等酥饼冷却后再切会好切很多焦糖不会粘的到处都是
2.在煮焦糖时倒入杏仁片不要过度搅拌以免杏仁片碎掉
3.底层是酥皮所以切的时候难免会有切残
一、杏仁露含有杏仁，不能和杏仁同食的有：1、杏仁不可与小米同食。2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。二、杏仁露的营养1、杏仁露营养分析：杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙……阅读全文 >>
杏仁露也是杏仁制品的一种，有些人觉得杏仁露功效特别多，那么杏仁露的功效与作用是什么呢？杏仁露中的苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。杏仁露含有丰富的蛋白质、多种维生素、……阅读全文 >>
食材做法1.先将火龙果横切成半，将里面果肉挖出备用2.将猕猴桃切片，用模具刻出小花模型。火龙果切方块，杏仁切碎3.墨鱼洗净后，切成花刀，放入小勺米酒腌制。如沸水汆烫15秒，卷曲即可捞出4.锅入油，倒入墨鱼炒香，随后加入火龙果，鲜鸡汤，猕猴桃翻炒15秒5.将炒好的水果墨鱼倒入火龙果……阅读全文 >>
1、一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。苦杏仁要是吃多了是会中毒的，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可……阅读全文 >>
和普通人相比，孕妇的体质比较特殊，在孕期饮食方面应该格外注意，一旦出了差错，母体和胎儿都将受到影响。就拿吃杏仁这件事来说，孕妇吃杏仁需要注意以下几个方面的问题。第一，控制食用量在吃杏仁时，为了避免出现吃多了而引发便秘的情况在，孕妇应该注意每次的食……阅读全文 >>
说这道凉拌菜是美味的，因为其含有杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。说它营养丰富，因为杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有……阅读全文 >>
1、拉肚子的人吃了会加重腹泻。如果是本来就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹泻的情况就会更加严重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁，以免病情加重。2、多吃会中毒。杏仁中含有一种有毒化合物——氰化钾。这种物质一旦摄入过多，那么就引发中毒。如果是体弱的小孩子吃了之后，极有可能窒息死亡。正常……阅读全文 >>
吃杏仁要注意营养搭配，和相宜的食物搭配起来更有利于我们补充杏仁里的营养。与红枣搭配：红枣和杏仁都属于上好果品，二者搭配更有助于我们活血补血，可以养颜益气，适合女性。与海带搭配：海带可以帮助我们减少色素沉淀，与杏仁相配，可以有效帮助我们的皮肤抗氧化……阅读全文 >>
食材做法1.黄油切成方块状备用2.把过筛的面粉、盐加入黄油混合均匀。用手拌成小碎粒状3.倒入水，用刮板拌成团4.包上保鲜膜，放冰箱1小时5.撒上面粉，把冷藏的面团擀开薄皮6.将面团平均折成3等份7.面团转90度，再擀开3折，然后再重复2次8.完成3折，再度擀开成千层面皮9.把完成……阅读全文 >>
1、外观不同。美国大杏仁是扁桃的内核，果实为灰绿色。随着果实不断成熟变硬，在7月外筴会开裂。从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。整个果仁和茎脱离。临近收获期，外筴外全裂开。中国杏仁是蔷薇科杏的种子，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质……阅读全文 >>