杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
风有风的自由，我有我的追求。
杏仁露也是杏仁制品的一种，有些人觉得杏仁露功效特别多，那么杏仁露的功效与作用是什么呢？
杏仁露中的苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
杏仁露含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、亚麻酸及多种矿物质(钙、铁、硒、钾、锌等)。具有润肺止咳、止渴、调节血脂、预防动脉硬化及调节免疫功能的功效。杏仁露还含有黄酮类和多酚类物质，可以起到降胆固醇的功效，能够降低心脏病及许多慢性病的发病几率。
食材做法1.黄油室温软化后，加入糖粉先用刮刀搅拌均匀2.搅拌均匀的黄油用打蛋器搅打至蓬松状3.加入淡奶油再搅拌均匀4.将过筛后的低筋面粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团5.将面团揉成2.5CM直径的圆柱，用锡纸卷好放入冰箱冷冻定型约1小时6.定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液，沾……阅读全文 >>
杏仁不仅有着抗疾病等功效,是很多人都喜爱的,而且杏仁还有着美容的功效哦。杏仁含有丰富的蛋白质和氨基酸成分,能够润泽皮肤,帮助肌肤抗氧化抗衰老,淡化色斑。那么，杏仁怎么去雀斑呢?1、杏仁露将杏仁磨成粉末，配合适量的蜂蜜，加入开水冲拌饮喝，每日饮喝一杯，杏仁量为10克。2、杏仁莲子羹……阅读全文 >>
1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。4、根……阅读全文 >>
能！但是少吃杏仁属凉性黄豆中性！一起放应该可以！忌冲红糖，可放白沙糖。另外：喝豆浆有7大忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱清热解毒食谱祛痰食谱肺气肿食谱工艺：煮杏仁白肺汤的制作材料：主料：猪肺400克,白菜640克辅料：杏仁15克调料：姜5克杏仁白肺汤的做法：1.猪肺祛清瘀血及污物，洗净后原件放进煲内；2.煲内加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水；3.待煲3小时后，即可……阅读全文 >>
1.可能引起食物中毒不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有氰化钾这种毒性化合物，含量的多少和毒性成正相关，生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集，最终导致杏仁中毒。2.容易上火杏仁是热性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用过多容易上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。3.可加重腹泻……阅读全文 >>
甜杏仁和苦杏仁虽然相似，但两者是不同的，那么甜杏仁和苦杏仁的区别有哪些呢？甜杏仁：呈扁心脏形，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹，皮上的纹路比较粗。苦杏仁：虽然也是呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，但左右略不对称，种仁的皮是深……阅读全文 >>
杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。……阅读全文 >>
杏仁和猪肺煲汤是一个比较好的选择，那么杏仁猪肺汤怎么做才好呢？首先将猪肺洗净，切成块；生姜切成片。炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等，置火上用小火煨炖，至熟烂后即可服食。猪肺即猪肺部肉，色红白，是猪的呼吸器官。猪肺当中含有大量人体所需必须的营养成……阅读全文 >>
杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分南杏仁、北杏仁。甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁。甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以……阅读全文 >>