杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
原来失去比拥有更踏实。
1一般说来栽培杏所产的大多是甜杏仁野生的则多为苦杏仁苦杏仁一般用来入药其毒性比一般甜杏仁高数十倍苦杏仁要是吃多了是会中毒的表现为眩晕突然晕倒心悸头疼恶心呕吐惊厥昏迷紫绀瞳孔散大对光反应消失脉搏弱慢呼吸急促或缓慢而不规则如果不及时抢救可能会因呼吸衰竭而死亡中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救
2苦杏仁有毒是众人皆知的但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁人们的戒备心就没那么强了很多人把它当成钟爱的零食爱不释手但是甜杏仁的毒副作用也是不能小视的古代很多中医书籍中均记载杏仁有小毒有毒吃多了照样会中毒有病例是服用过多的甜杏仁而中毒表现为全身乏力面色青灰时有呕吐等重者因呼吸功能衰竭而导致死亡因此建议不宜多吃
然而不能否认的是只要将每天吃杏仁的量控制在合理范围内杏仁对人体还是非常有利的杏仁有润肺养颜止咳祛痰润肠通便等诸多的药理作用可以说是老少皆宜近年来的研究发现杏仁还是抗癌之果美国研究人员的一项最新研究成果显示胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的
澳门钜记饼家的杏仁饼可谓是每个到澳门旅游的人都会带回来的手信。自从前年吃了一次，爱到无法自拔的我，对于杏仁饼就是爱得不行，浓郁的杏仁香味，很好吃今天就教大家自制杏仁饼！食材：低筋面粉135g、杏仁粉30g、糖粉45g、玉米油70g、小苏打1g、生鸡蛋黄1个做法：1准备好食材，把低……阅读全文 >>
食材做法1.杏仁粉色粉糖粉混合拌匀。2.蛋白滴入柠檬汁或白醋，分三次加糖打至硬性发泡，即提起打蛋器有硬挺的小尖角。3.打发好的蛋白分三次拌入杏仁粉混合粉中，翻拌均匀。4.最后的面糊无干粉，较顺滑。5.装入裱花袋中。6.挤到不粘烤盘或模具上，震出气泡。7.烤箱预热10分钟，中层18……阅读全文 >>
食材做法1.各材料2.所有干的食材泡透，特别是雪莲子要泡的时间稍长些3.苹果去皮去核，切块待用4.4碗水放锅内，先煮玉竹、川贝、杏仁、雪莲子5.35分钟后加入苹果、桂圆6.苹果入锅后煮10分钟，加入冰糖7.冰糖溶化后，关火8.即可食用川贝杏仁润肺糖水成品图……阅读全文 >>
能！但是少吃杏仁属凉性黄豆中性！一起放应该可以！忌冲红糖，可放白沙糖。另外：喝豆浆有7大忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，……阅读全文 >>
食材做法1.黄油室温软化后，加入糖粉先用刮刀搅拌均匀2.搅拌均匀的黄油用打蛋器搅打至蓬松状3.加入淡奶油再搅拌均匀4.将过筛后的低筋面粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团5.将面团揉成2.5CM直径的圆柱，用锡纸卷好放入冰箱冷冻定型约1小时6.定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液，沾……阅读全文 >>
做法1.黄油加红糖打匀，分次加入提前打匀的蛋液，打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化，鸡蛋太冷造成的问题（黄油室温足够软化，鸡蛋也要室温放置）2.筛入低粉拌匀后，加入杏仁粉拌匀即可，装入裱花袋备用3.模子需要提前涂抹一层黄油，然……阅读全文 >>
食材做法1.将细砂糖和水倒进奶锅，然后稍微摇晃一下，再滴入香草精2.找一个大碗，倒入糖粉，放在一边备用3.大杏仁也提前准备好，带皮即可4.第一步的糖水用中火加热熬煮，加热到开始冒泡并微微发黄的状态5.将大杏仁倒入，然后用木铲快速搅拌，让糖浆均匀的包裹住每一颗杏仁6.搅拌3-5分钟……阅读全文 >>
食材做法1.黄油切小块，放室温软化2.加白砂糖搅拌均匀，打发至颜色变浅，呈羽毛状3.分少量多次地加入蛋黄，混合均匀4.加入过筛的低粉，泡打粉和杏仁碎，用刮刀拌匀5.混合成均匀的面团，平均分成20份，搓成小球放在烤盘上6.用手指轻轻按压小球的中心，在凹陷的小坑里填上果酱，烤箱预热1……阅读全文 >>
杏仁不仅有着抗疾病等功效,是很多人都喜爱的,而且杏仁还有着美容的功效哦。杏仁含有丰富的蛋白质和氨基酸成分,能够润泽皮肤,帮助肌肤抗氧化抗衰老,淡化色斑。那么，杏仁怎么去雀斑呢?1、杏仁露将杏仁磨成粉末，配合适量的蜂蜜，加入开水冲拌饮喝，每日饮喝一杯，杏仁量为10克。2、杏仁莲子羹……阅读全文 >>
食材做法1.南瓜切片，切去南瓜皮2.把处理好的南瓜块放锅中蒸，6分钟左右即可关火3.把蒸好的南瓜块码放在盘中，淋入酸奶，再撒上杏仁片，哈哈，就OK了。顺手插了几片菜叶，顿时生动了许多哦……阅读全文 >>