薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
你笑着流泪放我走，突然我感觉天塌了。
在我们的日常生活中薯条薯片是一种比较受到消费者们欢迎的休闲零食那么薯片与薯条有哪些区别呢?
薯片英国英语crisps;美国英语potato chips是指由马铃薯土豆制成的零食薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片然后炸或烤至脆口并加以调味即可薯片已成为很多国家零食市场重要一部份
薯片的主要原料土豆含有丰富的维生素B1B2B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素还含有微量元素氨基酸蛋白质脂肪和优质淀粉等营养元素但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高在烹调中容易被破坏
常见薯片是由土豆经过切片在高温下与油一起加工制成一般含有30%-40%脂肪依口味不同一些品牌薯片中还含较高盐
薯片含油量通常在30%左右属高油高盐食物与其他油炸食品一样长期食用对健康不利同时富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺有人担心这种物质有致癌风险营养专家认为由于老人的新陈代谢比较缓慢幼儿的身体尚处于发育之中解毒能力较差这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品毒素不易排出对健康危害最大患有高血脂高血压心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人必须拒绝炸薯片等香脆食品
薯条英文名French fries是一种以马铃薯为原料切成条状后油炸而成的食品是现在最常见的快餐食品之一
炸薯条对人体健康十分不利而且经过最新的研究发现炸薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力并且在国外的一项研究中还有发现如果在青少年时期没有良好饮食习惯养成的话进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多因此在日常生活中我们应该养成良好的饮食习惯
油炸类食品之所以会影响到我们大脑的记忆力是由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸这种物质对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用
可以说肯德基中的各种食物都是导致现代人肥胖几率升高的原因不管是炸薯条炸鸡腿可乐这些都与现代人的肥胖问题息息相关之所以如此是由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸而这种脂肪非常不容易被人体所消化在这种情况下这些食物中对的脂肪就会在腹部堆积因此导致肥胖同时这也是为什么肚子上有赘肉的原因
因此专家特别的提醒在平时生活中喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积为了苗条的身材必须要杜绝这类食物
还有专家指出各种心脑血管疾病的发生同样与炸薯条等食物有着很大的关系可以说炸薯条是诱发冠心病的罪魁祸首在一项最新的研究中表明如果长时间食用各种油炸食品的话其中的反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降 在这种情况下就会导致心脏病以其他血管疾病的发病率增加严重影响人体健康
1、不宜长期过多食用此类食品。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，粗纤维摄入不足。若运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累。对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。2、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此……阅读全文 >>
建议产妇坐月子尽量不吃薯条。薯条是属于膨化或油炸食物，因为其中添加的盐类等调味料比较多，让很多人都喜欢吃。但产妇吃多了这些油炸食物，不仅影响自己的食欲，导致其他营养摄入不足，还会因过高的热量摄入出现发胖的问题。此外，薯条中的丙烯酰胺是一种对婴儿神经有害的物质，通过奶水进入宝宝身体……阅读全文 >>
薯片(英国英语：crisps;美国英语：potatochips)是指由马铃薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。薯片薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及……阅读全文 >>
薯条是很多人最爱，薯条的在制作上，也是比较简单，这样的食物制作的时候，并不是很复杂，所以在对它制作的时候，都是不用过于担心，自己是不是能够制作好，那怎么做炸薯条呢，也是需要对食材选择好，这类食物含有的蛋白质、淀粉比较多，所以吃的时候，要适量选择。那怎么做炸薯条好呢，也是有着不同的……阅读全文 >>
薯条薯片特别受年轻人欢迎,但是有报道称,薯条薯片可能会导致癌症,每天一包是极限。那么薯片与薯条怎么吃才健康呢?1、不宜长期过多食用此类食品。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，粗纤维摄入不足。若运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累。对于糖类摄入不宜过多的人群或高……阅读全文 >>
做法一找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-……阅读全文 >>
女性怀孕后饮食的健康是会直接影响胎儿的健康发育，特别是孕初期胎儿还不够稳定的时候，饮食更是需要注意，孕妇在孕期食用不健康的食物严重还会导致胎儿流产。薯条属于油炸膨化食品，孕妇可以吃但是要少吃。市面是有很多炸薯条，但是孕妇想吃最好还是自己做，毕竟市面上的东西安全指数，和卫生情况是比……阅读全文 >>
第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。第二步：把土豆放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好土豆，削出螺旋状土豆条。第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。第四步：……阅读全文 >>