鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
走在街上，看见的背影很像你，我居然心脏紧紧的疼了。
香芋生芪煲鲮鱼
鲮鱼是味甘、性平、无毒的鱼，它有着很高的药用价值，对于小便不利，热淋，脾胃虚弱的人群有调理的作用。
原料：鲮鱼2条(净重约500克)，芋头250克，北芪25克，果丹皮、姜片各5克，瘦肉100克。调料：盐5克，色拉油30克，清汤1000克。
做法： 1、芋头去皮切4×2厘米的方块。 2、鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。 3、锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。 4、将煎好的鲮鱼肉与北芪、果丹皮、姜片、瘦肉、清汤一齐放进瓦煲中，大火烧开后改小火煲1小时，然后再入芋头块小火煲1小时，加盐调味上菜即可。特点：汤香不腥，有止渴开胃通肠之功效。
鲜蒸鲮鱼球
所谓“三鲜”者，丝瓜、鸡腿菇、云耳也，与鲮鱼之味融合后更能衬出它的鲜甜，使这道菜清而不淡、鲜而不俗。
材料：鲮鱼一条、丝瓜、鸡腿菇、水发云耳，葱花、腊肉粒、虾米粒，生粉、胡椒粉、鸡粉等。
做法：
1、先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。 2、鲮鱼肉直切薄片，将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用。 3、丝瓜去皮切成排骨型，鸡腿菇、云耳切片后出水，吸干水分后稍用鸡粉、蚝油调味和丝瓜一起垫在碟底，鲮鱼球放在上面同蒸约8分钟，淋豉油、熟油便可上桌。
小贴士：
1、打鱼胶时注意保持同一个方向搅拌，顺时针主要取其顺手、好用力，如果不同方向反复搅拌则不易成胶。 2、至于丝瓜和鸡腿菇，用于吸取鱼汁，根据不同的时节变换当季的原材料，会更加有风味。
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。鳗鱼含有的DHA，孕妇多吃鳗鱼不仅对于孕妇健康会有功效，还是对宝宝的脑部发育具有良好的营养补充作用。……阅读全文 >>
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。<p……阅读全文 >>
能吃。鱼籽的营养丰富，蛋白质含量高，有很好的滋补作用。鱼籽中的微量元素含量也挺高，可以补钙健脑。此外鱼籽中丰富的钙质也对胎儿的骨骼发育很有益处。……阅读全文 >>
杀和烫都能够杀死甲鱼，只是看哪种方法好，那么甲鱼是杀死好还是烫死好呢？甲鱼烫死会比较好一点，因为开水会把它身上的外皮也烫脱落了，只要轻轻一撕就掉了，为后面的处理也是节省了很多的麻烦，是一举多得的事情。通常甲鱼直接烫死，然后再去皮开膛，取出内脏。方法是用半盆烧到水温80度的热水，将……阅读全文 >>
1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏，但慢性腹泻可能造成维生素A损失，导致干眼症、夜盲症等症状。维生素D有助于促进人体对……阅读全文 >>
宝宝偶尔多吃几粒是没事的。但一般都是每天两粒给宝宝吃，然后就藏起来。努卡鳕鱼肝油品质很好，口感也非常好，甜甜的，促进视力和帮助钙质吸收方面有很好的作用。不过最好不要过量给宝宝吃，容易引起滑肠拉肚子。……阅读全文 >>
章鱼的肉很肥厚，是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚……阅读全文 >>
1、火夹糟青鱼原料：青鱼中段(1段，600克)、火腿(45克)、香糟(160克)、整葱(2根)、姜片(3片)、黄酒(75克)、盐(20克)、味精(少许)做法：1.用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留600克重的中段一段，正面用……阅读全文 >>
番茄中的食物纤维是清肠排毒的好帮手，鱼泥中含有丰富的蛋白质，这道菜搭配简单，非常美味。用料：番茄适量、彩椒适量、胡萝卜切小丁适量、香菇切小丁适量、大米适量、鸡蛋1个、鱼片少许。做法：1、鸡蛋打散（一般小婴孩取1/4的蛋……阅读全文 >>
这个吃起来有点甜味,努卡鳕鱼肝油软胶囊，特选富含DHA、维生素A、维生素D的深海鳕鱼鱼肝油，并添加α-亚麻酸和卵磷脂等益智因子和低聚果糖(FOS)，不仅有助于钙质更好吸收，同时帮助智力视力良好发育。适合长期服用，均衡同补，安全可靠，价格实惠。……阅读全文 >>