老黄瓜鸡蛋汤

老黄瓜鸡蛋汤不是属于老火靓汤的类型，但是吃了也可以清热解毒，那么老黄瓜鸡蛋汤怎么做呢？

老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。取半根，削去外面的硬皮。老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。锅里添汤，烧开。也可以用高汤，比如骨头汤。水烧开后下黄瓜条，待再次烧开后打进搅蛋液。最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了。

或者老黄瓜去皮去籽切薄片。香葱切末，海米洗净攥干水分。锅内放清水放入老黄瓜、海米、五香粉。鸡蛋打散放入一大勺淀粉打匀至没有大颗粒。大火烧开两分钟倒入打散的鸡蛋，要匀速倒入形成蛋花，点入适量精盐，加入葱花，倒入适量蓖麻子油关火，这样老黄瓜鸡蛋汤就做好了。

黄瓜小咸菜的做法

黄瓜小咸菜是用黄瓜制作而成的，那么黄瓜小咸菜的做法有哪些呢？首先挑选黄瓜，要绿心，顺直，鲜嫩的，黄瓜切去两个顶端，从中间一分为二，然后再切个一分为二切，最后切成寸段即可。放在无油的盆中，撒入一些盐先进行盐渍，一个小时之后，腌制的黄瓜，颜色已经变得暗淡，变软，并且已经出了很多的水。……阅读全文 >>

来月经能吃黄瓜吗

大家也都知道黄瓜属于凉性的蔬菜，也有很多女性朋友们觉得黄瓜是凉性的，所以在来月经的时候也不敢吃黄瓜。在来月经的时候是可以少量的吃黄瓜的，毕竟黄瓜里面的维生素c含量非常高，少量的吃黄瓜既能够排出体内的毒素，而且还有很好的美颜效果。另外在月经期间一定要注意自己的个人卫生。月经量较多的……阅读全文 >>

贴黄瓜片的作用和最佳时间

贴黄瓜片据说可以有效补水，那么贴黄瓜片的作用和最佳时间是什么呢？黄瓜是非常有效的天然美容产品。研究表明，它含有的黄瓜酶是一种生物酶，可有效促进机体的新陈代谢，可扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，提高皮肤氧化还原能力，具有极好的润肤、美容功效。每天使用新鲜的黄瓜汁涂抹于肌肤上，可获得……阅读全文 >>

怎么腌黄瓜又脆又绿

腌黄瓜又脆又绿并不会很难，那么怎么腌黄瓜又脆又绿呢？黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条，在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量，将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、……阅读全文 >>

刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃

刀拍凉拌黄瓜比较爽口开胃，那么刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃呢？刀拍凉拌黄瓜一定要拍扁才入味，用刀背狠狠地拍两三下，这样黄瓜就变瘪了，这个时候用刀随意切成几段就可以了。这才是刀拍凉拌黄瓜正确的方式。刀拍凉拌黄瓜做的时候，首先，选择新鲜黄瓜3个左右。把黄瓜洗净切段，并且用刀拍碎，把拍碎的黄……阅读全文 >>

黄瓜的饮食禁忌有哪些？

1、不宜生食不洁黄瓜：如果要生食不洁黄瓜的话，上面会有很多残余的农药及其化学药物，会进入人体中，对人体的健康会产生一定的危害，所以当你要生食黄瓜的时候，一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，有利于消除黄瓜上面的农药。2、不宜加碱或高热煮后食用：黄瓜当中含有丰富的维生素C，如果在烹饪的时……阅读全文 >>

腌酸黄瓜怎么腌

腌酸黄瓜是需要一个过程的，那么腌酸黄瓜怎么腌好呢？首先把黄瓜清洗干净，然后再切成条，放在盆中，加入两勺食盐腌制1小时。在锅中加入700毫升的生抽酱油，然后加入150毫升的老醋、80克白糖、3克花椒和大料。然后开小火把酱油汁熬开，等到酱油汁熬开之后关火，让酱油汁自然放凉备用。然后取……阅读全文 >>

黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉是比较常见的家常菜，做起来并不难，那么黄瓜炒肉的做法是什么呢？首先猪肉、黄瓜切薄片，木耳撕小朵，锅烧热，放入肉片，菜籽油，姜丝，将肉煸好，放入少量黄酒和醋，一般肉菜都放点，去腥增香。再放点生抽，接着放入黄瓜片，爆炒片刻即可出锅。或者五花肉切薄片，黄瓜滚刀切小块，小米椒切小……阅读全文 >>

黄瓜炒肉的做法窍门

黄瓜炒肉不会那么上火，而且味道也不错，通常黄瓜炒肉的做法窍门是什么呢？在腌肉的时候选择里脊肉，这个部位的肉比较嫩，食材是黄瓜炒肉好不好吃的关键，里脊切片加入淀粉上浆，淀粉能让里脊肉的肉质更滑、更好吃，然后黄瓜洗净切片，锅中放油烧热爆香葱碎，此处尽量是冷油，因为热油的话容易粘锅。然……阅读全文 >>

黄瓜炒肉片的做法

做法1.将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形2.黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用3.猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用4.烧好油锅，先将肉片炒熟捞出5.再炸花椒、辣子，炸成紫色6.将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅烹饪技巧黄瓜炒肉片的制作要……阅读全文 >>