通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品
满心向你，却只字不提，你知道就知道，不知道也就算了，口里的爱不及心里的千分之一。
产妇是可以食用通心粉的通心粉的脂肪含量不高产妇吃通心粉不用太担心摄入脂肪过多的问题有利于产后的恢复通心粉含有丰富的营养元素如优质蛋白碳水化合物纤维素维生素等等产妇生产会耗费营养吃通心粉可以补充营养强身健体
通心粉含有钾元素每100克通心粉就含有209毫克钾元素产妇吃通心粉可以补充钾元素参与细胞内糖和蛋白质的代谢维持神经的健康维持体内酸碱平衡的正常保护心跳规律的正常
通心粉含有优质蛋白产妇生产身体虚弱而抵抗力下降容易引来病菌的入侵而每100克通心粉就含有11.9克蛋白质产妇吃通心粉补充优质蛋白可以提高身体的免疫力增强抵抗力从而有效抵抗病菌的入侵
通心粉含有烟酸产妇吃通心粉可以补充烟酸保护脑部和神经系统通心粉还含有丰富的磷每100克通心粉就含有97毫克磷产妇吃通心粉可以补充磷帮助体内蛋白质葡萄糖脂肪的代谢促进身体对营养的吸收消化维持神经活动的正常保持活力减轻生产后抑郁的现象平缓心情
对于许多爱漂亮的女孩子来说，一样食物的热量是她们非常关心的问题。那么，对于美食之一的通心粉，热量是多少呢？据统计表明，100克的通心粉含有350卡路里。相对于其他的主食来说，通心粉的卡路里偏低，是减肥时可以优先选择的主食之一。而且通心粉含有低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白……阅读全文 >>
番茄具有帮助消化，调整胃肠功能的作用，可以适当给宝宝食用。用料：通心粉100克、番茄3个、碎牛肉100克、苹果1/4个、干奶酪1片。做法：1、将通心粉用水煮熟后，隔水，装盘。番茄洗净，在离蒂部2/3高处，切去……阅读全文 >>
18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等……阅读全文 >>
①长通心面：长通心面生产工艺流程为：原辅料→第一次和面→第二次和面→挤压成型→挂条→预烘干→主烘干→冷却切断→包装→产品②短通心面(螺壳类)：短通心面生产工艺流程为：原辅料→第一次和面→第二次和面→挤压成型→烘干→冷却→包装→产品制作通心面时和面的基本原理与加工方法与挂面相同，而……阅读全文 >>
通心粉有实心和空心之分，在烹煮的时候，实心的通心粉和空心的通心粉所需的时间并不相同，这一点需要引起大家的注意，通心粉煮熟的时间比我们平时普通的面食所用的时间要长。判断通心粉有没有熟透的标准就是，煮完后，咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点，就证明还没熟投。煮通心粉……阅读全文 >>
孕妇的体质比较特殊，既要补充必要的能量，又需要注意自己摄入食品的安全，那么孕妇能吃通心粉吗？孕妇在孕期会发生妊娠反应，导致食欲不振，而食用通心粉有利于改善肠胃功能，开胃健脾，调节食欲。通心粉中海含有丰富的蛋白质有利于防治胎儿出生时营养不良以及胎儿畸形等症状，帮助宝宝维持身体健康。……阅读全文 >>
通心面有很多花色品种，以产品形状来分，可分为以下5类。(1)长通心面有空心的管状、实心的棒状、带状及椭圆形等4种，是通过各种模具挤压成型的。(2)短通心面也有空心与实心之分，一般长度在25mm以内，如弯管形的龙肠面、螺壳面等，也有片状的挂花面、字母面，还有粒状的大麦面等，花色品种……阅读全文 >>
孕妇吃通心粉，可以补充磷，帮助体内蛋白质，葡萄糖，脂肪的代谢，促进身体对营养的吸收消化，维持神经活动的正常，保持活力，减轻疲劳感。……阅读全文 >>
如果要减肥的话，可以选择吃通心粉沙拉，那么通心粉沙拉的热量高吗？通心粉沙拉的热量高。意大利通心粉的热量是，每100克可食部分计含有360大卡热量，即1506千焦，碳水化合物总量是72克。每100克意大利通心粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%……阅读全文 >>
①和面：工艺要求和制作挂面基本相同。制作长通心面的两次和面时间共需20～30min。在第二次和面时，要在真空度0.079～0.086MPa下真空处理，排除面团中的空气，使挤压出来的面条组织更加紧密而不易断裂，改善产品外观，提高透明度，提高烹调性能。短通心面则不需抽真空。和面均用常……阅读全文 >>