芦笋（拉丁学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
看流年飞逝，沉默不语，这场戏终究是我负了你。
可以吃芦笋是一种非常好吃的蔬菜而芦笋里面营养最丰富的地方就是芦笋的花也就是芦笋的尖能够防病治病
芦笋的花是芦笋所有部位中营养最多的地方里面含有非常丰富的钙元素和铁元素这两种物质的含量比起根部来说要高一倍多钾镁铜的含量也要比根部高处太多维生素c和叶酸含量比起根部也要高很多
所以芦笋的花是一种美味营养的好食品小孩子最好是多吃一些芦笋花可以补充人体所需要的营养成分
芦笋花里面含有的营养成分很高小孩子多吃一些芦笋花能够促进大脑的发育同时芦笋花还具有降血压清热利尿和抗癌的功效
但是芦笋的花也并不是任何人都可以吃的脾胃虚寒的人尽量不要吃芦笋的花容易发生过敏的人也不适宜吃芦笋的花所以小孩子如果是过敏性体质那么芦笋的花还是要避免食用的
对于怀孕的女性来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。用料：芦笋300克、百合1颗、枸杞20粒、鸡汤100毫升、水淀粉2汤匙（30毫升）、盐1/2茶匙（3克）。做法：1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用……阅读全文 >>
芦笋不属于发物，在中医的食疗学当中，通常认为发物需要具备以下几种特征：1、发物多数是含有动物蛋白比较多的食物，吃进人体以后难以消化以及含有的一种蛋白会引起人体过敏，所以对人既往的基础疾病是不利的，像羊肉等即属于发物；2、作为发物来讲，多数气味比较重，像辛辣的食物韭菜，还有辛辣的调……阅读全文 >>
温度芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁……阅读全文 >>
1.凉拌芦笋凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。2.清炒什锦菜用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦……阅读全文 >>
一般人群均可食用。特别高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用；同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选。但是痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用，因为蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。</p……阅读全文 >>
芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种芦笋的做法。芦笋的做法大全1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即……阅读全文 >>
坐月子时能吃芦笋，只要不对芦笋过敏就可以吃。芦笋含有很多的碳水化合物，而且各种营养物质含量丰富，食用后可以宽肠、润肺、止咳，还具有利尿的作用，并且能够增进食欲、帮助消化。在坐月子时胃口不佳的话，就非常适合吃些竹笋。芦笋中含有蛋白质、维生素以及多种微量元素，而且含量要高于大多数的蔬……阅读全文 >>
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，又名石刁柏。芦笋雌雄异株，雌雄株在性状上有较大差异。雄株植株矮，分枝多，开花早，幼茎单重小，但产量高。雌株植株高大，分枝稀，开花迟，发生茎很少，幼茎粗大，产量略低。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮……阅读全文 >>
1、看新鲜程度无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。以全株形状正直，嫩茎新鲜、质地细密，笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。2、看颜色芦笋的食用部分是嫩茎，根据采收时芦笋的颜色，可分为白芦笋和……阅读全文 >>
茎枯病1．症状：发病期，在距地面30厘米处的主茎上，出现浸润性褐色小斑，而后变成淡青至灰褐色，同时扩大成棱形，也可多数病斑相连成条状。病斑边缘红褐色，中问稍凹陷呈灰褐色，上面密生针尖状黑色小点。如空气干旱病斑边缘清晰，不再扩大成为慢性型病斑。若于气阴雨多湿，病斑可迅速扩大蔓延，致……阅读全文 >>