牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
因为我的不善表达，所以时常惹你生气
现在宝宝就是全家的重点了，宝宝爱吃饼。但是又怕外面的饼干添加的东西太多，所以就尝试着给宝宝做饼干吃。今天做的饼干就是牛奶饼干。
需要用到的用料 ？：富强粉？200克(或高筋面粉)?，?牛奶？70克？，奶粉？20克？，?糖粉？65克，??鸡蛋？15克？，黄油？16克??，植物油？16克??，小苏打？1/2小勺(2.5ML)
准备好了用的东西，接下来就是开始制作了：
一，把面粉、糖、奶粉和小苏打都放到盆子里，然后将打散的鸡蛋、牛奶、植物油、化开的黄油也放到盆里，然后用手揉成面团，用力的揉、搓、摔、捏，使面团变得更筋道的样子，当面团的软硬适中，表面有漂亮的光泽的时候就差不多了。
二，把揉好的面团，醒上15分钟。
三，然后在面板上撒一层面防止粘，将面团擀成薄饼状态，约0.2CM厚就可以了。之后用叉子或者用牙签在薄饼上叉出密集的小孔，然后将薄饼切成小方块。将切好的饼干面团摆在烤盘上，每个面团留出一定空隙。剩下的面团的边角料，可以重新揉成面团擀开再次使用。
四，将烤箱调到175度左右，烤10分钟，直到饼干表面变成金黄色。把饼干取出晾凉后就可以开吃了。
要注意这是一种韧性饼干。和其他的酥性饼干比起来，它不油，糖也少，要更加的健康些。但是揉面的时间要长一些，这款的面团相对较硬一些才好吃。
店里买的牛奶饼干会添加很多添加剂，自己做的时候都省略了。但是小苏打一定不能省略，而且，小苏打对人体是无害的。
虽然做的饼干不如商店里买的好看，但是胜在吃的放心。
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