酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
安静的流泪等着那黑夜的寂寞！你那时才会出现？
酱油炒饭是非常简单的而且也比较管饱那么酱油炒饭用生抽还是老抽呢
在做酱油炒饭的时候一定要用老抽炒制用老抽做出来的米饭是非常香的而且颜色也非常好看在炒饭的时候尽量多翻炒一会全部搅拌均匀这样米饭才能裹上漂亮的油色加入老抽后翻炒时间不宜过长
老抽是在生抽的基础上加入焦糖经特殊工艺制成的浓色酱油适合肉类增色作用其色泽红壮乌润味道咸甜适口是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手
而生抽是酱油的一种是以大豆或黑豆面粉为主要原料人工接入种曲经天然露晒发酵而成的颜色比较淡并且呈红褐色生抽是用来做一般的烹调用的味道较咸生抽主要是用来调味颜色淡故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多
关于这点还没有得到具体的证实，因此说吃酱油皮肤会变黑的说法并不科学。在中国人的观念里，有一种叫以形补形的想法，而酱油的颜色偏黑色，因此便有人认为吃多酱油，人的皮肤也会变黑。甚至会有部分孕妈妈认为吃多了酱油，宝宝也会变黑，因此都不敢吃酱油了。多吃酱油皮肤会变黑的说法并没有研究证明据……阅读全文 >>
怀孕后是能吃酱油的，只是最好是食用酿造酱油，因为一般酿造酱油是用天然原料大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的，一般没有什么副作用。只是酱油中的盐分可能会太高了，所以孕妈妈可不要贪吃哦，一定要适可而止哦。酱油的原料是大豆、面粉和盐，经过发……阅读全文 >>
小时候，大人会告诉我们，如果有伤口，不要吃酱油，会导致伤口变黑，很难痊愈。1、产后建议不要吃酱油、调味料之类的，怕引起宝宝过敏，另外免得疤痕变深色。2、酱油里的确含有酪氨酸，不过，它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物，甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。黑素生产过程中最重要的催化剂就……阅读全文 >>
1、对于天气变暖酱油发霉的情况，妈妈们可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。但是若酱油发霉了也不用想不想都扔掉了，只要处理好，还是可以继续使用的。处理方法：把酱油烧煮后再密封起来。2、在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一……阅读全文 >>
吃酱油会留疤吗？不会，吃酱油也不会让疤痕变黑。常有人说：吃酱油、喝咖啡会使皮肤变黑，身上有伤更不能吃酱油，否则会留下难看的疤痕。其实，这些说法都是没有科学根据的。皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些。有多种因……阅读全文 >>
婴儿最好不要吃儿童酱油，因为婴幼儿的脏器与味蕾尚未发育完全，根本不需要酱油和食盐这类的调味品，在婴幼儿的饮食中添加食盐或者酱油，会给孩子的肾脏造成负担，建议即使是儿童酱油也不要给婴儿吃，并且现在儿童酱油的钠含量也并不低，婴儿是不能吃的。宝宝一般在六个月左右添加辅食，如果孩子消化与……阅读全文 >>
产妇能吃盐和酱油的，但是要减少食盐和酱油的摄入量，因为食盐和酱油中的钠元素会随着乳汁进入宝宝的体内，而对于一岁以内的宝宝来说，并不需要摄入太多的钠，另外，食盐和酱油摄入过多，乳汁中的盐分会比较高，导致宝宝唾液分泌减少，容易引起上呼吸道感染，所以产妇要少盐、少酱油。一些产妇朋友怕吃……阅读全文 >>
答案是有的，但是经过调查发现，儿童酱油中的添加剂数量要少于普通生抽，这也是在对比普通生抽和儿童酱油时最大的区别，一般普通的酱油中会添加好几种添加剂，包括谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、焦糖色素、三氯焦糖等，而儿童酱油的食品添加剂仅包含谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜……阅读全文 >>
酱油鸡的味道比较滑嫩，很多人吃过一次就爱上了，那么整只鸡做酱油鸡的做法是什么呢？整只鸡处理干净，准备好八角、桂皮、姜片、冰糖，往煮锅中加入约400毫升生抽，同时加入八角、桂皮、姜片，接着加入冰糖烧开，冰糖煮化后把鸡下锅大火煮开后转中小火慢慢煮，中途把酱油不断的往鸡身上淋，煮8分钟……阅读全文 >>
专家解读：吃酱油不会变黑医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量和种族遗传有关，与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色又会变浅，故有夏天皮肤黑，冬天……阅读全文 >>