芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
我希望我梦里是你，睁眼是你，伸手也是你。
能吃。
芋头是一种很好的碱性食物，营养丰富且易于消化，有助于缓解孕吐时的胃肠不适。此外，芋头富含纤维素，可以有效缓解孕期便秘。
首先，有糖尿病的人，是可以吃一些芋头的，因为芋头里面的热量比较低，糖尿病人如果适当吃一些，一般不会有什么不好的影响，而且不容易导致过胖的情况。但是芋头属于淀粉类的食物，如果糖尿病人吃得过多，也有可能造成血糖升高的现象，因此，有糖尿病的人，可以吃芋头，但是不要吃太多。其次，糖尿病人……阅读全文 >>
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维……阅读全文 >>
甜芋头并不难做，糖熬好了就行，那么甜芋头的做法步骤有哪些呢？刚从地里挖的小香芋清洗干净，放进锅里隔水蒸，蒸半小时，或者芋头切块，下锅炸，炸至两面金黄捞起备用。下糖葱熬至起泡，倒入一碗水下芋头，盖锅闷煮，大火收汁，装盘即可。把香芋对半切开。先来切成片，稍微厚一点，不要切得太薄了，这……阅读全文 >>
方法一，一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。下锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮！方法二，芋子上的泥土先洗干净。然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来……阅读全文 >>
芋头可以和排骨搭配起来，有些人会直接做成红烧的，红烧芋头排骨窍门有哪些呢？首先排骨吊水捞出沥干水分，然后热火放入少许油，接着下入排骨，煎至两面金黄，放入冰糖和葱姜蒜及八角桂皮香叶，翻炒至冰糖加基本融化，加入生抽、老抽（也可以不放，冰糖也能上色很漂亮）。接着加入开水，没过排骨，小火……阅读全文 >>
做法1.扁尖提前冼去表面盐份，用冷水泡四小时，把内部盐分泡出来，中间换一两次水。然后切成长约4cm的小段备用2.老鸭冼净后，放冷水锅中中火煮出血沫，用热水冲净3.另备半砂锅热水，将鸭子放入，同时将火腿、姜片、葱段、黄酒一并放入。大火烧开后，改微火煲1个半小时。芋头去皮冼净，切成大……阅读全文 >>
芋头的营养很丰富，有些人直接做成红烧的，那么红烧芋头的做法大全是什么呢？首先把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右，将煮好的芋头剥掉外皮，将芋头从中间切两半备用。姜蒜辣椒切末，葱切小段备用，炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放……阅读全文 >>
芋头鸭肉相对来说比较清淡，那么芋头鸭肉的做法有哪些呢？芋头去皮切成小块，然后放锅里把两面略煎，芋头煎过或炸过，等下焖的时候就不容易烂，也快熟些。鸭肉切成小块后，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面拌匀腌15分钟。沙锅擦干水分后，放炉子上开小火把锅略为烧热后，倒点油(如果鸭子比较肥，可以……阅读全文 >>
芋头甜粥食材：芋头、冰糖、大米适量。做法：1、芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量。2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可。功效：芋头营养价值高，富含蛋白质……阅读全文 >>
由于芋头中含有大量的淀粉。因此许多孕妇都担心吃芋头吃多了，会长胖。其实这些是错误的想法。芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素……阅读全文 >>