果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
什么是温柔善良？我只想成熟懂事
黄皮果有很好的实用价值和药用价值，叶、根、果和种子等都能当做药来使用，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。黄皮果酱的营养价值同样也很高，适量食用对身体益处多多。黄皮果含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。其中的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
另外，黄皮果中还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒的作用。黄皮果在中国已经有一千五百多年的历史了，它的食用和药用价值早已广为流传。黄皮果除了食用起来能补充人体所需的多种营养元素之外，还能入药辅助治疗一些疾病，因此民间俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。黄皮果全身都是宝，每一部分都能有效利用，真的一点都不浪费。如果想要口感好，营养又好，自然是制成黄皮果酱最合适了。
在大体上，果酱的种类基本可以根据有没有果肉，果肉是不是完整，用的什么水果，究竟怎么做分成下面这几种：1、Fruitpreserves腌渍水果(酱)Fruitpreserves，可以表示囊括了所有果酱的大类统称。凡是被保存在水果原汁、蜜糖水里的大块儿果肉，都能算作preserves……阅读全文 >>
1、促进消化多数果酱的口感都酸甜可口，它们都含有丰富的天然果酸，这些果酸被人体吸收以后，能促进胃部消化液分泌，也能开胃消食增强食欲，平时人们多吃一些火，将能提高肠胃消化功能，也能缓解人类的食欲不振和消化不良。2、预防贫血预防缓解贫血也是果酱的重要功效之一，因为多数果酱中都含有丰富……阅读全文 >>
1、干净的不锈钢锅可以.做好了装瓶以后,剩下一点点加一些清水,煮开,边煮边用勺子把水淋在锅子边上.煮好的糖水喝掉,这时候锅子也差不多干净了,稍微再洗一下就好了.2、法国的传统是用铜锅受热均匀避免化学法应3、搪瓷或者玻璃锅,理由是水果有酸,和金属容易有化学反应,不沾锅没试过4、平底……阅读全文 >>
下面为大家介绍沙棘果酱的做法吧！材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。做法：1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加……阅读全文 >>
减肥吃果酱不会发胖，减肥过程中适当的吃果酱对身体还是有好处的。减肥过程中还是可以吃一点果酱的，但是如果你正处于减肥过程中的话在吃果酱的时候就一定要吃那种糖分比较少的果酱，果酱中本身就含有一些食物纤维和维生素等等，这些物质都对减有不错的帮助，都对减肥能够起到很好的作用，在此建议大家……阅读全文 >>
1、加不加水？蓝莓果中有非常多的水分，而且特别是在捏碎的时候就有很多的果汁流出来了，而且果汁中含糖比较多，也不用加糖就很好吃了。所以，做蓝莓果酱不用加水，加水了之后味道就没有那么浓郁了。2、用什么锅？蓝莓果或者其他的水果基本都含有很多柠檬酸等酸性的物质，在煮的过程中会跟铁元素发生……阅读全文 >>
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。用料：金桔500克、冰糖200克、水400毫升。做法：1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。2、拦腰对半切开。3、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头……阅读全文 >>
许多水果都能制成果酱，如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果，另外水果的重量是以去皮去核后为准。一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩……阅读全文 >>
做蛋糕平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。蘸薯条一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了，甜甜的，脆脆的。搭配燕麦早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特别。做沙拉平时的沙粒感觉缺少一些特别……阅读全文 >>
每天醒来第一件事是找营养又可口的早餐吃？拥有这种美好想象的可能只有小宝宝以及准妈咪了。咱们现在的早餐不再像以前那样吃饭了，吃点包子，鸡蛋，再搭配上一杯牛奶，一份美味又饱肚的营养早餐就搞掂啦。如果有一瓶蓝莓果酱摆在准妈咪面前，你猜她是想吃还是想吃呢？如此香甜可口的蓝莓果酱，用来抹吐……阅读全文 >>