果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
时间没有现在，永恒没有未来，也没有过去。
多数果酱的口感都酸甜可口，它们都含有丰富的天然果酸，这些果酸被人体吸收以后，能促进胃部消化液分泌，也能开胃消食增强食欲，平时人们多吃一些火，将能提高肠胃消化功能，也能缓解人类的食欲不振和消化不良。
预防缓解贫血也是果酱的重要功效之一，因为多数果酱中都含有丰富的微量元素铁，这种物质被人体吸收以后，能促进人体内血红细胞，再说也能提高人体的造血功能，能让血液含氧量提高，能防止贫血症状发生也能让人类的贫血症状好转。
一、稳定化凝胶成份：木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、蒽、酚、大黄根酸、蒽Resistannol；二、维生素：维生素B1、叶酸、维生素B2、维生素C、烟酰胺、维生素E、维生素B6、维生素A、胆碱、（B-胡萝卜素）；三、无机元素：……阅读全文 >>
许多水果都能制成果酱，如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果，另外水果的重量是以去皮去核后为准。一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩……阅读全文 >>
自制的猕猴桃果酱肯定是比外面售卖的猕猴桃果酱更健康更营养了，不仅少了防腐剂的危害，我们也不用担心它是不是还添加了别的有害成分，更可以根据自己的口味来调配，可谓是一举三得。猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身的功效。它含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、……阅读全文 >>
减肥吃果酱不会发胖，减肥过程中适当的吃果酱对身体还是有好处的。减肥过程中还是可以吃一点果酱的，但是如果你正处于减肥过程中的话在吃果酱的时候就一定要吃那种糖分比较少的果酱，果酱中本身就含有一些食物纤维和维生素等等，这些物质都对减有不错的帮助，都对减肥能够起到很好的作用，在此建议大家……阅读全文 >>
1、补充营养为人体补充丰富的营养，是平时人们吃果酱的重要好处之一，因为多数果酱中都含有丰富的维生素c和维生素a还含有一些微量元素钾和锌等多种对人体有益的营养成分，人们食用果酱以后能快速把它们吸收和利用，可以增强身体素质，也能缓解身体疲劳。2、美容养颜美容养颜也是人们吃果酱的一大好……阅读全文 >>
蓝莓果酱的牌子有很多，而选择什么牌子是很重要的，那么蓝莓果酱哪个牌子好呢？蓝莓酱不仅好吃，而且在蓝莓中含有大量花青素，对增进视力大有好处。优质的蓝莓酱颜色呈紫色或深紫色，状态介于凝冻和粘稠流体之间，质地均匀，便于涂抹。长白山禾韵蓝莓果酱是比较好的，要知道禾韵蓝莓的创始者们始终致力……阅读全文 >>
自制的猕猴桃果酱虽然没有防腐剂，但是因为在做的过程中添加了白糖，有充当防腐剂的作用，20度环境下可以保存1-2个月。自制的猕猴桃果酱，放入的白糖越多，它能够存放的时间也就越长，不过放多了会影响到果酱的口感，所以一般是放水果量的1/2-1/3。为了保证保存的时间和果酱的品质，在制作……阅读全文 >>
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。……阅读全文 >>
【原料/调料】：冷冻蓝莓600克，柠檬汁半个，甜菊叶3克，水500ml，麦芽糖300克，冰糖50克。【制作流程】：1.冷冻蓝莓室温解冻。2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量。3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化。4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮，煮时要时……阅读全文 >>
黄皮果有很好的实用价值和药用价值，叶、根、果和种子等都能当做药来使用，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。黄皮果酱的营养价值同样也很高，适量食用对身体益处多多。黄皮果含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。其中的铜是人体健康不可缺少的微量营养……阅读全文 >>