鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
一个人，还是只有一个人，我已经不会再奢求什么了。
鸡蛋对于大人来说是非常有营养的食物但是宝宝如果不注意吃鸡蛋的方法就会变的危险因为很多宝宝第一次吃鸡蛋可能会出现过敏的情况今天小编就为大家分享宝宝第一次吃鸡蛋注意事项
1鸡蛋羹不宜作为主食
鸡蛋中虽然含有丰富的蛋白质是宝宝生长发育的基础但是鸡蛋中却不含几乎不含有碳水化合物而宝宝的身体是最易向碳水化合物吸收能量的所以妈妈在喂宝宝鸡蛋羹时最好添加一些其它含有碳水化合物的食物如米粉或是粥等同时服用就会大大的增加鸡蛋的利用率
2鸡蛋未煮熟不宜吃
有些家长喜欢给孩子用热水冲鸡蛋吃这种也不可以因为开水的温度还不足以烫死鸡蛋中附着的细菌的寄生卵给孩子食用易引起腹泻在给宝宝食用鸡蛋时一定要煮熟其中最好的做法就是蒸蛋
3煎炸鸡蛋不宜吃
鸡蛋在煎或炸时整个鸡蛋会被油给包裹住过高的油温也会使得鸡蛋中的部分蛋白焦糊使得鸡蛋中的氨基酸受到破坏失去一定的营养价值
4发热宝宝不宜吃
宝宝在吃食鸡蛋后会产生更多的热量使得本在发热的宝宝机体热量增加不利于宝宝恢复健康
5幼儿鸡蛋不宜吃太多
有很多家长都以为鸡蛋营养丰富给孩子吃越多越好其实这种想法是错误的因为鸡蛋中的蛋白含有一种抗生物素的蛋白在肠道中与生物素相结合会造成宝宝消化不良造成宝宝的维生素缺乏影响宝宝的身体健康
66个月前不宜吃蛋黄
因为蛋黄中的铁很难被吸收吸收率远低于瘦肉和动物的肝脏而且蛋黄也是导致宝宝过敏的食物之一
鸡蛋味甘性平归肺脾胃经每日食用鸡蛋可滋阴润燥养血发胎鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所需的营养素因此鸡蛋也是最常见最必不可少的滋补佳品多吃鸡蛋可健脑益智防止动脉硬化防癌美容延缓衰老等到底鸡蛋中有些什么样的神奇营养成分呢?
1鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质如蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾因此被人们称作理想的营养库
2鸡蛋还有其它重要的微营养素如钾钠镁磷特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充
3鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸所以将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用能提高后两者的生物利用率
4鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生还可提高人体血浆蛋白量增强肌体的代谢功能和免疫功能
5鸡蛋中含有丰富的硒元素适量吸收硒元素能够有效预防癌症
6鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力
精彩推荐
1、首先准备一只鸡蛋，然后用两个碗，将鸡蛋打碎，把蛋清与蛋黄分别装在不同的碗里。如果想要去除鸡蛋的腥味，还可以加上蜂蜜或者精油来去味。2、将碗里的蛋清搅拌，直到蛋清起泡。3、然后用温水洗脸，将面部的毛孔打开。4、用指尖沾上蛋白以打圈……阅读全文 >>
产品参数每公斤黑羽乌骨鸡蛋含有：蛋白质132g能量4750KJ脂肪20g碳水化合物104gβ·胡萝卜素50mg视黄醇2.578mg硫胺素4.41mg核黄素3.24mg烟酸2.41mg维生素C25mg维生素E38.82mg钾1.32g钠1.3g钙424.2mg镁94.5mg铁14.……阅读全文 >>
鸡蛋仔是街头的一种简单的小吃，味道相当好，那么鸡蛋仔的做法是什么呢？蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且马上消失就可以，低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀，将牛奶加入拌匀，丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，倒入面糊，面糊量为装满半……阅读全文 >>
鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂……阅读全文 >>
红鸡蛋有喜庆庆贺的意思，一般生孩子的时候可以家家户户发个红鸡蛋，那么红鸡蛋应该怎么煮呢？将待壳的鸡蛋洗净后，随冷水下锅煮熟，然后将鸡蛋捞出来晾凉。准备一盆温水，倒入染料，看到水立马变红了，就放入晾凉的鸡蛋。然后会发现鸡蛋很快就被染成红色的了，那时就可以捞起来了。最后一步就是静置染……阅读全文 >>
现在一些不法商家，为了赚取利润，做一些假鸡蛋来销售，很多的人都容易上当受骗，那如何辨别真假鸡蛋呢?1、首先是价格方面。真鸡蛋而且是土鸡蛋的价格一定会更高。2、通过观察鸡蛋外观判断。真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些，这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末……阅读全文 >>
鸡蛋汤是很简单的一种汤类，做起来并不复杂，所以鸡蛋汤最简单的做法是什么呢？首先把准备好的鸡蛋搅拌好，锅内放入清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌），再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。这样的做法是比较简单的。注意打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到……阅读全文 >>
鸡蛋果的营养价值非常高，由此可以知道，鸡蛋果的功效与作用也不少噢。鸡蛋果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消灭疲惫、排毒养颜、增强抵御疾病的能力等神气持续健康用处，其用处机理如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠部和胃部的最……阅读全文 >>
葱有一股独特的香味，适合很多的菜，鸡蛋汤同样可以搭配葱花，那么葱花鸡蛋汤的做法是什么呢？首先煮一锅水，在煮水的时候，在碗里打入3颗鸡蛋，并用汤匙拌匀，水滚了，徐徐倒入蛋液，慢慢的倒，可以让蛋花变薄片，吃起来更美味。等汤再度煮滚，加入切好的葱花，加入盐巴、白胡椒粉调味，淋上纯芝麻油……阅读全文 >>
大多数人吃鸡蛋是直接把鸡蛋壳给扔掉的，鸡蛋壳属于垃圾的一种，那么鸡蛋壳属于什么垃圾呢？鸡蛋壳是湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；通常有包装的湿垃圾应将……阅读全文 >>