花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
原谅我的贪心，总想留住根本留不住的人。
花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。
当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。
地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境。这些因素已成为荚果生长发育不可缺少的条件。因而，为了生存和传种，它只有把子房伸到土壤中去，来结果实。
食材做法1.南瓜一块，切碎后杯子1杯2.江米半杯3.花生1杯。杯子为豆浆机自带4.白糖适量5.南瓜去皮去籽后，切成小丁备用6.将南瓜、花生和江米放入豆浆机里，按照刻度加到最高位置7.豆浆机通电源，选择五谷豆浆进行研磨8.豆浆机报警后进入保温状态，可以随时加入白糖饮用……阅读全文 >>
食材做法1.将粽叶在开水锅中煮五分钟，然后，浸泡2小时，洗净表面，备用。2.花生米泡水2小时以上。3.干板栗泡水2小时以上。4.猪肉切条状，放料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐，抓匀，腌制4小时以上。5.糯米洗净，加小苏打，泡水4小时，然后，倒掉水，加老抽腌半小时。6.取粽叶，在……阅读全文 >>
花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质……阅读全文 >>
花生的介绍花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，……阅读全文 >>
1、家庭储藏花生米有一种简易的方法。即先将花生米摊晒干燥，然后扬去杂质。最后，用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装花生米1—1.5公斤，密封之前将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。这样封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的作用。2、用水将花生米淘净后……阅读全文 >>
食材做法1.将花生和大米用水浸泡2.桂圆干去掉壳和核备用3.将花生连同浸泡的水一起放入搅拌机中搅拌一分钟，将花生搅拌的比较细腻4.将大米也放入搅拌机中搅拌，时间要短些，米不用搅拌的太碎5.将搅拌好的花生浆和米一起放入锅中煮，煮至锅沸后改中火煮，放入圆肉和冰糖6.粥煮的粘稠时就可出……阅读全文 >>
食材做法1.黄油室温软化后加入细砂糖和盐打发，再加入全蛋液搅打均匀；2.泡打粉和低筋粉混合均匀，过筛加入黄油糊中；3.用刮刀上下切板均匀成团，烤盘内铺油纸，将面团放入其中按平，表面插小孔，入烤箱185度烤10分钟拿出晾凉；4.白糖与蜂蜜柚子茶倒入小锅中混合均匀，开小火开始熬煮；5……阅读全文 >>
食材做法1.除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜2.发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好3.将面团排气，分成6等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右4.取一份擀成椭圆形，抹上适量的自制花生酱5.再卷成长条状6.从……阅读全文 >>
水煮花生在生活中是比较常见的小吃，通常水煮花生怎么入味呢？一般锅中放入适量的清水，然后将浸泡好的花生放入在锅中，加入适量的姜片，葱段花椒，茴香，白芷以及适量的食用盐用勺子搅拌一下，大火煮开之后用勺子舀去浮沫，然后转成小火煮20分钟左右，一直等到花生非常的软烂就可以了，但是煮好之后……阅读全文 >>
花生的食疗价值介绍降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激……阅读全文 >>