花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
要淡定，不生气、不和没素质的人发脾气。
用料花生食盐花椒香叶八角茴香
做法1将花生放在盆中放满水浸泡5分钟再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土用手将花生挤开一个口以便在煮的时候更加入味
2将花椒八角（大料）小茴香和香叶放入茶包袋封好口
3锅中倒入比花生多一倍的清水放入料包倒入花生盖上盖子用大火煮开后转成中火继续煮10分钟后关火4撒入盐搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用味道最好
小贴士如果花生一次吃不完要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存建议在保存的时候到入一些煮花生的汤这样次日吃的时候味道更浓而且花生不会变干影响口感
老醋花生的味道是比较好的，但要做的好吃才行，那么老醋花生怎么做好吃呢？在做老醋花生的时候，无需等油热了再下花生米，那样容易外焦内生，冷油直接下花生米，花生米才会受热均匀、小火慢炸切记不要用大火，那样容易糊，等密集的噼里啪啦声响过马上捞出，火候刚好炸好的花生一定要摊凉变脆后，再凉拌……阅读全文 >>
食材做法1.花生清洗后，取钱浸泡2小时2.鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟3.焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段4.将焯好的鸡脚过冷河，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中5.将花生和红枣一并下锅6.水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐……阅读全文 >>
食材做法1.花生米用水清洗干净，用清水浸泡2小时左右，把浸泡的水沥掉，加入清水（以没过花生米为度），把卤肉料用纱布包好，放入花生米中开大火同煮2.大火煮开后换小火煮15分钟左右，加入盐再煮5分钟3.沥干水份，晾凉备用（如果不急着吃，就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味）4.黄瓜……阅读全文 >>
食材做法1.备花生仁、辣椒、香葱2.热锅热油放进花生仁炒匀3.将花生炒香炒脆4.放进辣椒丝提辣5.翻炒均匀6.放盐入味7.炒匀8.放进香葱提香9.调点孜然粉炒匀10.装盘上桌辣炒花生成品图烹饪技巧炒花生用中小火炒不易烧焦……阅读全文 >>
食材做法1.将雪耳浸开，洗净；花生仁热水浸过，去衣。2.红枣去核；蜜枣洗净；洋薏米清水浸过。3.将适量清水煲滚，放入花生、蜜枣、红枣同煲，待花生煲稔时，放雪耳、洋薏米同煲。4.煲好后下盐调味，即可食用。健康小常识雪耳不仅是著名的营养品，还对多种肿瘤有抑制作用，是癌症患者的保健食品……阅读全文 >>
食材做法1.先炒花生，一定要小火，大约用5分钟，别糊了。微凉后去皮，用刀切成碎末（很好切）2.把面粉，糖，泡打粉及切好的花生和匀，磕入鸡蛋，和成面团，一开始会有点干，只要和到没有干粉即可3.把面团分成两块，搓成长10几厘米的圆条即可，4.放入烤盘，烤箱预热200度15分钟，表面黄……阅读全文 >>
食材做法1.制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。2.熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比:白砂糖3千克，饴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，猪油0.15千克，香兰素（香精）15克。熬……阅读全文 >>
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。用料：大米50克，花生50克，白菜100克，盐适量。做法：1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。</p……阅读全文 >>
有的时候做菜的汁是要熬的才好吃的，可是老醋花生汁熬还是不熬呢？做老醋花生汁醋当然是老醋花生必不可少的原料，但醋的酸味太强，对味觉会有刺激作用，因此需要加入一些糖进行中和。此时最关键的就是醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀。将拌好……阅读全文 >>
食材做法1.将熏干切成1cm左右的方丁；香菜洗净沥干切碎；花生米用微波炉或者用烤箱或者用锅炒香，葱切成葱丝。2.炒锅烧热放入1汤匙的油，再放入切好的熏干炒至表面金黄。3.将炒香的花生、香菜末、葱丝和炒好的熏干放入盘中。4.按自己的口味加入调料拌匀即可。……阅读全文 >>