虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
爱一个人就要爱到这样，要让这世界飘满雪花，然后你目之所及，都是我的名字。
虾仁芦笋的做法步骤
1. 芦笋洗净擦干掐尖备用
2. 海白虾去投去壳去虾线每只切两半加一克食盐抓匀加小半勺白胡椒粉抓匀再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟
3. 坐一锅宽水加适量食盐一小勺食用油水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟备用
4. 净锅入底油烧至5-6成热时候下入姜丝爆香下虾段葱丝中火炒至段生加入笋尖后加少许食盐大火快速翻炒均匀
5. 用少许薄水淀粉勾芡出锅即可
【菜名】：辣酱虾仁锅巴【特点】：呈酱红色，辣酸咸甜，别具特点【原料】：虾仁300克，鲜豌豆25克，罐头竹笋25克，熟火腿15克，辣大酱100克，糖10克，精盐5克，醋10克，味精5克，鸡汤1250毫升，水淀粉35克，葱姜末10克、鸡蛋1只，花生油1公斤（实耗100克），鸡油500……阅读全文 >>
芦笋含有丰富的叶酸，约5根芦笋就有100多微克叶酸，同时还含有类胡萝卜素、硒，可以保护血管心脏的健康。用料：芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。做法：1、将芦笋洗干净，切成段。2、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾……阅读全文 >>
龙井虾仁的做法1.茶叶用少许开水泡出香味备用2.将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟3.锅中倒油(稍微多一些)，烧至3成热下入虾仁滑油，捞出、沥油备用4.锅中留底油，下葱段煸出香味，然后将葱段捞出5.倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀，然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀……阅读全文 >>
食材做法1.腰果洗净、大虾去皮去沙线、芥蓝切小段2.芥蓝和大虾焯水3.炒锅热油放入腰果4.腰果炒至微黄放入芥蓝翻炒5.放入虾仁翻炒6.撒入适量盐翻炒2分钟即可菜品特色今天的小炒颜色很艳丽，冷暖色调很分明。看着红红绿绿的成品菜，当时就想拍照的时候应该尝试个清新范儿。……阅读全文 >>
因为虾仁是把虾的壳、头、尾处理了之后冰冻之后的产物，所以虾仁的味道肯定与虾不同，因为冰冻会改变虾的营养和口感。虾仁都是用一些添加剂泡发过的，所以吃起来特别滑爽，Q弹。一般饭店吃到的水晶虾仁都是泡发处理过的。就像那些超嫩的牛肉也是，经过处理的。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能……阅读全文 >>
1.蕃茄削皮,皮一会可以留着做花摆饰的.2.芋头半个切成小小块的丁,小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内,洒几滴水,盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中,用面杖杆至泥状.3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1:1,放入盐,鸡精,糖,蠔油,黑胡椒粉最后放入……阅读全文 >>
喜欢吃虾的人，一定也会喜欢这款虾仁豆腐丸子。虾仁豆腐丸子的做法很简单。虾仁、豆腐制作成丸子之后，可以用来滚汤，也可以用来焖炖，还可以用来打火锅，食用方式多种多样。最简单的，就是加高汤制作成虾仁豆腐丸子羹。不仅味道鲜甜，原汁原味，而且清淡可口，老少皆宜。下面就向大家介绍一下虾仁豆腐……阅读全文 >>
虾仁独面筋有一定的营养，那么虾仁独面筋的做法及营养价值有哪些呢？虾仁洗净挑去虾线，放入料酒腌制备用。黄瓜切片备用。面筋切小块，用清水煮2分钟，去除浮油，捞出控水备用。锅热放油将虾仁炒制变色捞出。油锅中放入八角，炸香后捞出，放入葱姜蒜炝锅，煸出香味后放入面筋。放入生抽，蚝油和糖，加……阅读全文 >>
1、虾仁清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐，腌渍20分钟。2、内酯豆腐划成小方块，焯水备用。3、两汤匙生粉加适量冷水调开备用。4、起油锅，入姜丝爆香。5、把姜丝去掉后，转中火，虾仁入锅煸炒。6、待虾仁卷曲，加入内酯豆腐、什锦杂菜，少许盐、胡椒粉，轻轻晃动锅子后，转……阅读全文 >>
龙井虾仁是中国的传统菜式，其属于福建菜的一种，那么龙井虾仁的做法中餐厅是什么呢？剥虾壳，开背开腹取虾线，葱姜提前泡入料酒，加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟。锅中加少量水烧开下入腌好的虾仁，煮2-3分成芙蓉状捞出控干水，龙井用开水泡3分钟倒掉水，准备瘦肉汤，没有瘦肉……阅读全文 >>