回忆,是与往事最美丽的重逢。
我们自己在家就可以做出美味的面条不过很多人嫌麻烦都不会自己做面条自己做的面条吃起来口感筋道和外面的面吃起来不太一样而且自己做面条这种体验也是比较有趣的大家可以尝试一下那么家庭版手擀面面条做法是什么呢?
食材菠菜面粉鲜虾胡萝卜芹菜
1. 摘取菠菜嫩叶部分将菠菜洗净放入清水中浸泡15分钟时间不宜过长以免有害物质反被吸收烧一锅水将菠菜叶放入锅中焯水然后捞起来放凉再放入料理杯中加入适量的清水打成稀糊状滤出菠菜汁备用
2. 将菠菜汁加入面粉中搅拌均匀揉成较硬的面团菠菜汁一点点的加进去不然容易影响成型然后用擀面杖擀成剥皮对这几次让面皮变得多层再用刀切成面条粗细的宽度轻轻拉一拉菠菜面条就准备好了同样的方法也可以做成其他口味的面条哦
3. 将鲜虾洗净用手从虾脖子部位拧开别拧断轻轻一拉将虾头和虾线一起拉出来扔掉再去掉虾壳切小块担心有腥味的话可以用柠檬或者姜片腌制10分钟
4. 将胡萝卜用盐搓洗干净先擦成丝再剁碎比较好处理一点芹菜叶洗净切碎备用
5. 热锅加入少许油将胡萝卜和芹菜放入锅中翻炒至变色后加入适量的清水等水沸腾后下入菠菜面煮至面漂浮起来接着倒入虾仁煮熟即可1岁以上的宝宝可以加入适量的盐调味如果宝宝还不太会咀嚼可以把面条切得碎一些宝宝比较容易嚼的动不仅营养密度高还可以锻炼宝宝的咀嚼能力
现在习惯吃野菜的人越来越多除了很多野菜味道新鲜美味之外生长于大自然的野菜也是无污染的绿色食品对于健康是很好处的因此深受人们的喜爱
1首先当然就是准备原料
我们到野外去采摘扫帚菜是最好的没条件自己去采摘的就要购买新鲜的嫩的扫帚菜这样的扫帚菜做出来的菜肴味道最为鲜美
2把扫帚菜清洗干净
虽然是来自于大自然的菜品但是也要注意清洗一下这样不但卫生也是去掉一些尘土大气污染的方法只不过因为扫帚菜没打过农药当然更让我们放心
3拌好馅
把扫帚菜切成碎丁先用盐腌渍一下然后再加入葱末姜末五香粉花生油味精瘦肉末来调味
4包饺子
活好面然后用保鲜膜包起来放置半个小时就可以包饺子了
我们都知道,在煮面条的时候如果发现面条心已经变白了,就意味着面条已经熟了。但如果想要吃蒸面条的话,很多人把握不好具体的烹饪时间,导致面条过软或蒸不熟,这就会白白浪费时间。那么,蒸面条需要蒸几分钟能熟呢?蒸面条需要蒸几分钟能熟通常来说,根据大多数人的习惯,你可以煮五到六分钟。如果是……阅读全文 >>
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