咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
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泰式椰浆咖喱鸡可以选择整只鸡也可以选择鸡腿来做那么泰式椰浆咖喱鸡的做法是什么呢
首先需将3个鸡腿依次剔骨保留完整的鸡腿肉同时拍打几下鸡腿肉让肉变得更松软将剔骨的鸡腿肉切丁依次放入1勺料酒1勺生粉和3片生姜腌制15分钟鸡腿肉在腌制的同时可以准备其他配菜将洋葱切成与鸡腿肉相同大小状
锅内倒入油待油温8成热时倒入葱姜和洋葱煸炒大概煸炒1分钟后洋葱的香味已经扑鼻了将洋葱盛起锅内倒油烧至7成热放入鸡丁煸炒炒至鸡丁颜色变白即可同时放入煸炒过的洋葱和咖喱块加水没过鸡丁煮大概1分钟然后加入3勺椰浆待汤汁煮至浓稠时即可起锅
咖喱的种类有很多，咖喱块和咖喱粉虽然都可以做菜，但两者有一定的区别，那么咖喱粉和咖喱块的区别是什么呢？味道不同。咖喱块是调味过的，咖喱粉没有，所以用咖喱粉做菜需要再次调味。在使用咖喱粉时不要直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅……阅读全文 >>
泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。泰式青咖喱大虾，由……阅读全文 >>
咖喱土豆的做法？咖喱土豆为北京风味，主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。那咖喱土豆的做法具体是怎么样的呢？做法一：食材准备：土豆约400克、净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，富清咖喱粉……阅读全文 >>
我们最常见的咖喱吃法就是咖喱饭，几乎很多快餐店都会有的一道美味。除此之外，咖喱还有很多吃法。可以选用咖喱粉，大蒜一头，羊腿肉一大块，土豆四个，洋葱一个，胡萝卜卜两个，香叶两片，还有椰浆等材料，烹制出美味的咖喱牛肉。1、锅内放少许油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱……阅读全文 >>
咖喱搭配土豆是比较常见的一种做法，做起来也不难，通常咖喱土豆怎么做呢？土豆去皮，准备好洋葱、咖喱，土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉，洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块，锅烧热放入植物油，放入洋葱和胡萝卜炒出香味，放入土豆翻炒，加入水煮沸，放入咖喱，煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调……阅读全文 >>
黄金咖喱猪扒饭的做法，大家知道吗？平时在餐馆吃黄金咖喱猪扒饭时，是不是特别好胃口呀。吃了一份黄金咖喱猪扒饭还想再吃一份黄金咖喱猪扒饭呀。为了满足广大爱吃黄金咖喱猪扒饭的朋友们的需求，下面会给大家介绍黄金咖喱猪扒饭的做法。这样大家参考下面黄金咖喱猪扒饭的做法，以后在家就可以自己尝试……阅读全文 >>
土豆咖喱鸡不属于很清淡的菜式，那么土豆咖喱鸡的做法教程解析是什么呢？热锅热油先把洋葱丁炒个20秒，香味有了就把鸡块扔下锅，翻炒一会儿。鸡肉翻炒变白了就把胡萝卜和土豆也扔进去翻炒，然后倒入没过鸡块的开水（冷水也行，但开水比较快），大火煮开转中小火焖一会儿，然后把咖喱块掰开一小块扔进……阅读全文 >>
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱（也写作咖哩……阅读全文 >>
泰式咖喱鸡主要原料是咖喱和鸡，那么泰式咖喱鸡的做法大全是什么呢？鸡腿、洋葱、青红椒分别切块，鸡块用沸水焯下水，捞出冲洗干净；炒锅里放油烧热，下洋葱煸软，加入泰式红咖喱酱煸出香味；倒入少许清水烧开，放入南姜和柠檬叶煮5分钟，倒入椰奶，放入鸡块煮10分钟；根据口味调入适当盐和糖，最后……阅读全文 >>
咖喱蛋包饭做起来并不是很难，而且也比较好吃，那么咖喱蛋包饭热量是多少呢？咖喱蛋包饭的平均热量约为133.57大卡。咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜，主料是咖喱块、鸡蛋3个、椰汁、胡萝卜、土豆、洋葱、火腿、米饭、淀粉。在做咖喱蛋包饭的时候，锅烧热倒油，将每样食材的一半倒入锅内翻炒均匀，……阅读全文 >>