火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
真正生气的时候，我会一个劲的骂自己。
火锅虽味美但在吃火锅时要注意卫生讲究科学孕妇想吃火锅的话要尽量家里自己做来吃根据自己的需要选购新鲜食材并且保证汤底清淡最好不要在外面的火锅店随意吃火锅以下是孕妇吃火锅的注意事项
1选择新鲜食材吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类避免食物中毒
2注意汤底孕妇吃火锅的话不要吃红油汤底的火锅也不要吃中药汤底的火锅要保证汤底的清淡和营养均衡可以用鸡汤排骨汤等来作为汤底不过火锅汤底切忌反复使用
3掌握好火候食物若在锅里烧的时间过长会导致营养成分损坏并失去鲜味;若不等火候烧开就吃又易引起消化道疾病同时还应注意不要滚汤吃否则易烫伤口腔和食道的黏膜
4注意卫生孕妇吃火锅时要准备单独一双筷子不要用来夹生食材并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置
5注意吃火锅的频率不要经常吃以免上火
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象因此胃部的消化能力自然降低吃火锅时准妈妈若胃口不佳应减慢进食速度及减少进食分量以免食后无法消化引致不适
市面上的电火锅尺寸多种多样，在选购的时候许多消费者都不太了解应该如何挑选电火锅的尺寸，那么电火锅的尺寸应该如何挑选呢?电火锅具有哪些功能呢?今日就由我为你一一解答。一、电火锅的尺寸怎么选1、电火锅容量大小的选择，主要是看我们平常的使用，是一两个人用的比较多，还是价格朋友一起比较多……阅读全文 >>
鸡杂火锅是以土家烹饪方式,用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，辅以土豆块、尖头泡椒、泡萝卜、魔芋、鲜葱等烹制而成的一道美味菜肴。火锅煮熟后，一般都习惯用文火边煮边吃。鸡杂火锅口味麻辣，色鲜味美。到底鸡杂火锅怎么做好吃呢？爱吃火锅又爱鸡杂的朋友赶紧来涨涨姿势吧！材料：猪肚头20O克，……阅读全文 >>
鲢鱼火锅是比较特色的火锅，味道是很不错的，适合冬天吃，那么鲢鱼火锅的做法是什么呢？鱼头洗净放入不粘锅煎至两面金黄关火。汤锅加热放入葱姜，再放入半个鱼头，冲入适量的开水，加少许白酒煮至鱼塘奶白，加盐，胡椒粉调味成为白汤备用。锅中油烧热放入火锅底料炒出香味，再放入葱姜蒜辣椒爆香，加入……阅读全文 >>
吃火锅会便秘吗？很多人吃完火锅后，都会感到或轻或重的便秘，这其中不仅仅有吃火锅上火的原因，还有食物搭配的原因。1、吃火锅的时候最好不要喝茶，因为茶水中的物质容易和羊肉汤产生化学反应，从而导致人体便秘或者肠道不畅。2、吃火锅不能搭配太凉的饮料，比如……阅读全文 >>
要想调配吃好吃的火锅芝麻酱，我们需要先选购到正宗的芝麻酱，否则怎么调配味道都是不会令人满意的。那么怎么选购到正宗的芝麻酱呢？1、看颜色。如果是用纯白芝麻制成的芝麻酱，颜色是淡黄色；用黄白芝麻加工的芝麻酱，颜色是棕黄色；如果是黑芝麻加工的芝麻酱，颜色为纯黑色。如果颜色不正常，则说明……阅读全文 >>
牛杂火锅的做法相对于其他火锅来说要复杂，那么牛杂火锅的做法是什么呢？首先萝卜切块，姜切片，大蒜剥皮，辣椒切好，起锅放适量油，油热放所有香料（姜、大蒜、辣椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮）爆香后放入牛杂下锅炒，大概炒两三分钟放入料酒，生抽，胡椒粉，稍炒片刻放入切好块的白萝卜，一起炒。然……阅读全文 >>
固体酒精大家都不陌生，它比液体酒精好收拾，可以用在很多的地方，如今流行的酒精炉小火锅使用的就是固体酒精。那么，吃火锅用的固体酒精有毒吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。吃火锅用的固体酒精有毒。吃火锅用的固体酒精属于工业类酒精，工业类酒精里面含有甲醇，所以容易引起中毒，甚至会导致死……阅读全文 >>
羊肉火锅汤底可以自己来做，那么羊肉火锅汤底的做法有哪些呢？取羊排和羊腿各1500克剁成大块，略微冲水后放入不锈钢桶内，倒入清水5千克，下入葱段、姜片各50克，白芷10克，白胡椒粒3克，当归15克，花椒25克，大火烧开，改小火慢慢煮制，待羊排和羊腿成熟后离火，将所有原料和汤汁一起倒……阅读全文 >>
现在很多家庭都喜欢选择在家里打火锅，这样实惠又卫生。但是我们在打火锅的时候用的火锅电磁炉有分不同的种类，您又了解多少呢?下面小编就带大家了解一下火锅电磁炉分类和火锅电磁炉价格。火锅电磁炉分类火锅电磁炉价格火锅电磁炉分类火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列，电磁炉是1957年德国人发……阅读全文 >>
酒精炉小火锅有时是独居人士最爱用的火锅用具，使用这种炉子煮火锅时，我们更多时候会选择使用固体酒精。那么，固体酒精火锅安全吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。固体酒精火锅不安全。酒精容易挥发，遇明火会爆炸，吃火锅用的固体酒精属于工业类酒精，工业类酒精里面含有甲醇，所以容易引起中毒，……阅读全文 >>