火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
我放你走你快走别回头别管我多心痛去找你的天空
鲢鱼火锅是比较特色的火锅味道是很不错的适合冬天吃那么鲢鱼火锅的做法是什么呢
鱼头洗净放入不粘锅煎至两面金黄关火汤锅加热放入葱姜再放入半个鱼头冲入适量的开水加少许白酒煮至鱼塘奶白加盐胡椒粉调味成为白汤备用锅中油烧热放入火锅底料炒出香味再放入葱姜蒜辣椒爆香加入适量清水加入料酒盐白糖煮上5分钟出香加入鸡精放入另外半个鱼头煮上5分钟然后把红汤和白汤分别盛入鲢鱼火锅中加入红枣胡萝卜片番茄片枸杞随酒精炉和配菜一起上桌边煮边加入配菜就好了
或者起油锅加入生姜与大蒜爆出香味再把鱼头放进去先煎一边然后再翻个身把另一边也煎一下再加入适量的清水料酒盐用大火烧至汤变的浓白加入香葱胡萝卜片把豆腐皮切成条然后把冬瓜去皮切成块把金针菇洗干净把肉丸子用温水浸泡一下把菠菜洗干净了把鱼头连汤一起放进火锅里放在电磁炉上面然后就可以烫菜了
牛杂火锅的做法相对于其他火锅来说要复杂，那么牛杂火锅的做法是什么呢？首先萝卜切块，姜切片，大蒜剥皮，辣椒切好，起锅放适量油，油热放所有香料（姜、大蒜、辣椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮）爆香后放入牛杂下锅炒，大概炒两三分钟放入料酒，生抽，胡椒粉，稍炒片刻放入切好块的白萝卜，一起炒。然……阅读全文 >>
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。孕妇想吃火锅的话，要尽量家里自己做来吃，根据自己的需要选购新鲜食材，并且保证汤底清淡，最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是孕妇吃火锅的注意事项：1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。……阅读全文 >>
如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等；就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等；按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。品种……阅读全文 >>
首先是准备原料：毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒粉，姜末、花椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、兔肉、鱿鱼(鲜)、鸡翅、莴笋、蘑菇(鲜蘑)、菠菜、葱白、猪油（炼制）、大蒜（白皮）、小葱。<p……阅读全文 >>
1.牛肝：牛肝忌与姨鱼一同食用；不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。2.牛肉(瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。3.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的……阅读全文 >>
多功能电火锅在当下极受用户喜爱，想延长其寿命需注意保养，多功能电火锅怎么保养？今日就由我为你一一解答。1、对非恒温式的多功能电火锅，切不可干烧电热元件和锅体。当需要清除锅中的水时，应先断掉电源并稍冷却后，再放出锅中的汤水，这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。2、要经常保持电火锅……阅读全文 >>
电火锅是许多家庭都会使用的小家用电器，在使用电火锅的过程中可能会出现一些常见问题，电火锅使用的时候突然停了，那么为什么电火锅使用的时候停了呢?电火锅又为什么会漏电呢?今日就由我为你一一解答。一、电火锅使用突然停了1、首先检查电源接口，看是否有松动，可以尝试更换电源线，确定是不是电……阅读全文 >>
电火锅，是一种烹饪的工具，冬天很多家庭都是喜欢用它来打火锅。那电火锅都可以做什么？我带大家一起了解下吧。电火锅功能强大，除了用来做火锅之外，还可以用来煮饭、煮汤、烧水等等。平时拿来熬粥，炖肉，低档闷米饭，蒸馒头等等是个不错的选择，调节好档位的话甚至还能用来炒菜。电火锅，顾名思义，……阅读全文 >>
吃火锅会便秘吗？很多人吃完火锅后，都会感到或轻或重的便秘，这其中不仅仅有吃火锅上火的原因，还有食物搭配的原因。1、吃火锅的时候最好不要喝茶，因为茶水中的物质容易和羊肉汤产生化学反应，从而导致人体便秘或者肠道不畅。2、吃火锅不能搭配太凉的饮料，比如……阅读全文 >>
使用电火锅时，首先要了解清楚它的功能与注意事项，比如它能不能当作煎锅来使用呢？我带大家一起了解下吧。电火锅能当煎锅用。早餐煎蛋必不可少，电火锅用来煎蛋也是轻车熟路，打开电火锅，调到合适的温度，放蛋就可以开煎了。晚上想吃煎牛排，照样难不倒，搭配的锅盖还可以帮你焖一下牛排的汁，让牛排……阅读全文 >>