鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
活着是一种能力,死了是一种勇气。
1.将面粉和荞麦粉已61比例搅拌均匀加适量水搅拌成糊状荞麦粉不宜太多太多粘性不够面糊的粘稠程度为用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可
2.将鸡蛋打散然后倒入面浆中搅拌均匀加适当盐盐是整个煎饼的调味用的有盐味即可不要太重味道这个饼早餐吃的居多盐少一点相对清淡好吃呵呵当然盐的用量个人依据自己口味适当增减起到调味的作用即可
3.把准备好的蒜切成蒜泥越细越好 把锅烧热先不加油将芝麻倒入翻炒芝麻变成黄色闻到香味即可出锅出锅前加少许盐翻炒均匀锅中加入30ml 左右的油烧热 在一个碗中放入蒜泥上面放两小勺辣椒面将烧好的油倒在上面然后加入适量醋和盐调味酱汁就OK 了
4.把锅再次烧热用吸油纸蘸少许油将锅涂抹一遍然后用勺子舀起一勺面糊延边倒入锅中听到滋啦啦的响声不要理会呵呵握着勺柄将还未凝固的面糊沿着锅边转直到转成圆形面糊都凝固为止煎饼雏形就OK 啦
5.大火2分钟左右等煎饼四周都卷起就可慢慢用铲子拨拉让煎饼脱锅握着勺柄让煎饼在锅中转几圈等变得稍硬后用铲子翻面
6.开小火将另一面煎2分钟左右关火再握着勺柄将煎饼在锅的余温中转几圈（需要外焦里嫩的效果哦） 煎饼即可出锅啦
吃的时候将做好的蒜泥用勺子舀一勺倒在煎饼上涂抹开来然后将煎饼卷成卷就可以吃啦
引起胃肠炎的原因很多，饮食绝对是一个主要的病因，所以对于饮食禁宜需要全面了解，如果得了胃肠炎可以吃鸡蛋。胃肠炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐……阅读全文 >>
蒜苗炒鸡蛋融合了蒜苗和鸡蛋的营养，那么蒜苗炒鸡蛋怎么做呢？把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；锅中留余油烧热，……阅读全文 >>
1.牛奶鸡蛋羹营养分析：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。制作方法：1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。2.瘦肉蛋……阅读全文 >>
1,把鸡蛋放在桌上,用手把鸡蛋迅速扭动,离手后观察它的转动情形,如果鸡蛋转动得很顺利,就是熟蛋,如果转动得不顺畅的,则为生蛋。因为熟蛋被扭动时,蛋白蛋黄全部一同被扭动,故转得顺利.反之,生蛋被扭动时,只是蛋壳受力,而蛋白和蛋黄几乎未受力。由牛顿第一定律(惯性定律)可知,蛋白和蛋黄……阅读全文 >>
食材做法1.玉米面，白面，鸡蛋放一起搅拌2.放入擦丝的胡萝卜和切碎的香葱3.加水，调成糊状4.六圆盘刷油，放入鸡蛋面糊5.两面各烙五分钟左右即可早餐杂粮鸡蛋饼成品图烹饪技巧用这个六圆盘做，非常方便，我用的是美食杰霸王超市的OSTINI多用锅，百变料理，一锅搞定。一锅五盘，花样料理……阅读全文 >>
如果家里有小孩的话，会经常做肉泥给他吃，毕竟小孩的咀嚼能力还很差，吃一些大块的肉是吃不消的，所以需要将肉、蔬菜等做成泥状给他吃，肉泥的烹饪方式有很多，那么鸡蛋肉泥羹具体怎么做呢?下面文章来分享做法吧。鸡蛋肉泥羹材料：瘦肉50克、鸡蛋2个、葱花适量。调料：盐、芝麻油适量。做法：1、……阅读全文 >>
有些人吃洋葱青椒炒鸡蛋有吃了吐的情况，那么洋葱青椒炒鸡蛋吃了吐是怎么回事呢？洋葱青椒炒鸡蛋吃了吐属于是吃辛辣刺激食物刺激胃粘膜而导致的恶心呕吐，这个情况可以吃胃舒平治疗。能够抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜，能够起到治疗恶心呕吐的现象。在这期间应该注意保暖，不要着凉，还需要注意清淡饮食……阅读全文 >>
很多女性产后的时候会吃酒酿鸡蛋，因为比较下奶，可是酒酿鸡蛋真的下奶吗？酒酿蛋其实是比较常见的一种酒酿的做法，这样可以增加酒酿的营养，并且让酒酿中的酒精可以适当的挥发一些。酒酿蛋对于产妇来说，是有一定的下奶功效的，并且酒酿蛋还具有比较丰富的营养，可以对产妇有一定的补充营养效果，让产……阅读全文 >>
微波炉蒸鸡蛋做法还是比较简单的，那么微波炉蒸鸡蛋的简易做法是什么呢？首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；把备好的鸡蛋打到碗里；在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；然后要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，……阅读全文 >>
鸡蛋面做起来是很简单的，所以平时想在家吃又不想怎么动手可以选择鸡蛋面，那么最简单的鸡蛋面的做法是什么呢？水烧开，取一人份的面条放入水中，煮大约五分钟，根据自己喜好放春丝面或者挂面等，煮面时间也要随面的种类调整，在煮面的同时，找一个底部较大的碗或盘子，把鸡蛋磕入碗里，给碗盖上盖子，……阅读全文 >>