澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
看得到的天长地久。
1由于夏威夷果果粒坚硬消化力弱多吃会觉梗胃宜少吃
2嚼碎吞咽时容易呛喉而果屑藏存喉间摺壁内会胀大发臭很难清理
3果仁经烘香或油泡后可提升口感但却偏向燥热引发豆豆喉痛和痔疮
4夏威夷果富含单不饱和脂肪酸所以它不仅有调节血脂血糖作用可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化产生过氧化物安全性欠佳易产生负面后果等缺点所以建议你还是直接食用干果而不去烹饪吃
夏威夷果果仁营养丰富其外果皮青绿色内果皮坚硬呈褐色单果重1516克含油量70％左右蛋白质9％含有人体必需的8种氨基酸还富含矿物质和维生素其具有调节血脂和益智作用非常适合老年人或血脂不好人的滋补食用
夏威夷果不仅果实好吃有营养，它的树形也十分优美，枝叶稠密，花朵美丽芬芳，每年7—8月就会说过满枝头。另外，夏威夷果树抗病虫害的能力很强，所以也是一种优良的绿化树。种植夏威夷果比较讲究。首先是选地，需要选择突然疏松肥沃，排水良好，气温在15—30℃的地方。此外要选择风小的地方，因为……阅读全文 >>
夏威夷果的适宜人群如下：1、一般人群均可食用，特别适合孕妇和儿童食用。2、骨质疏松的老年人。夏威夷果油在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的夏威夷果油越多，骨骼的矿化就越好。夏威夷果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他……阅读全文 >>
夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称。在世界上众多的干果之中，夏威夷果(澳洲坚果)的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷果”，属山龙眼科常绿高……阅读全文 >>
夏威夷果又称“澳洲坚果”，果仁营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质，十几种重要的氨基酸，维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等。夏威夷果挑选技巧:一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。三挑颜色：……阅读全文 >>
可以预防糖尿病，夏威夷果含有单不饱和脂肪酸，能有效调节血糖水平含量，帮助预防糖尿病。可以预防癌症，夏威夷果含有丰富的坚果油，坚果油能帮助降低患癌症的几率，有效预防癌症。可以降低胆固醇，夏威夷果含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能有效降低体内有害胆固醇含量。可以保护脑部健康，夏威夷果含……阅读全文 >>
夏威夷果营养丰富，口感丝滑，被公认为世界上最好的坚果之一，然而要想真切地体会如此美味，得先学会如何挑选夏威夷果才行呢！我们在选购夏威夷果时需要注意以下几点：1.购买夏威夷果的时候，我们要挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻夏威夷果散发出来的香味是否清香，越清香的夏威夷果越好。2.现在……阅读全文 >>
新农哥，全网坚果类目销售第一品牌。2006年创办于浙江临安，杭州勤耕食品科技有限公司是其旗下企业，主营坚果炒货的研发、生产与销售，现有员工200多名。公司下设5000㎡生产中心、3000㎡物流中心和运营中心。生产中心配有5条自动化生产流水线，日产能10万余包;物流中心辐射全国，为……阅读全文 >>
1、一般买夏威夷果的包装中会送开果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开，其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕，不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉。2、也可以用小榔头虽然会麻烦，但是也是……阅读全文 >>
1、孕妇吃夏威夷果应适量：夏威夷果虽然营养丰富，但夏威夷果作为一种坚果类食物，其含有丰富的油类。所以，孕妇在选择吃的时候，即使是非常爱这种口味，也不能吃起来没完没了。建议一天的量控制在250克。2、夏威夷果正确吃法：夏威夷果容易氧化，一般不进行烹……阅读全文 >>
据有关专家调查介绍，只有学会选购夏威夷果才能真切的体会美味。专家指出，选购夏威夷果应该留意以下几个要点：1、先闻闻香味，是否清香，越清香的夏威夷果越好。2、看颜色，夏威夷果的果仁为什么不是白色，而是黄色的呢?夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，……阅读全文 >>