澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
不要再无理取闹了，他剩的那点爱已经不足以再包容你了。
夏威夷果又称澳洲坚果果仁营养丰富含有大量的不饱和脂肪酸优质蛋白质十几种重要的氨基酸维生素B1B2B6维生素E及钙磷铁锌等
夏威夷果挑选技巧:
一挑个头大颗果实生长周期长富含更多的营养成分
二挑饱满饱满的果实是自然成熟的口感细嫩香味更佳
三挑颜色外果皮青绿色内果皮坚硬呈褐色
四挑外壳选用机器开口的东林果实开口长更好剥
口味分类
市场上卖的夏威夷果一般有原味盐焗味奶油味
原味刚入口有一股油腥味很清淡口感清脆非常香比较符合南方人的口味清香脆
盐焗味经过调味的果仁口感更好更加香脆淡淡的咸味更符合北方人的口味咸香
奶油味清香奶油口味入口爽滑回味无穷比较受中老年人的青睐
另外有些地方还能买到芥末味等其他口味
口感因人而异大家根据自己的喜好来挑选可口的夏威夷果
夏威夷果热量多高？夏威夷果热量：719卡路里/100克。广澳夏果笑口夏威夷果热量：736卡路里/100克。澳大利亚夏威夷果仁巧克力热量：590卡路里/100克。夏威夷果仁热量：718卡路里/100克。夏威夷果仁(干烤，添加盐)热量：716卡路里/100克。夏威夷果仁(干烤，无添加……阅读全文 >>
夏威夷果不仅果实好吃有营养，它的树形也十分优美，枝叶稠密，花朵美丽芬芳，每年7—8月就会说过满枝头。另外，夏威夷果树抗病虫害的能力很强，所以也是一种优良的绿化树。种植夏威夷果比较讲究。首先是选地，需要选择突然疏松肥沃，排水良好，气温在15—30℃的地方。此外要选择风小的地方，因为……阅读全文 >>
1、由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。2、嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理。3、果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆、喉痛和痔疮。4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清……阅读全文 >>
夏威夷果主要是作为干果直接食用或做菜，另外它还可以作为高级糕点、高级巧克力、高级冰淇淋的配料，还可以提炼成高级食用油、高级化妆品等产品，用途多样，营养价值高。连夏威夷果不起眼的外皮也有它的用途。夏威夷果的外皮为绿色，粉碎后可与家禽饲料混合，为家禽提供营养健康的饲料。而夏威夷果的硬……阅读全文 >>
夏威夷果的功效1、补充脑营养。吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。2、降低血压。经医学证明，夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。结果，她们的血压平均从161/94降到了151……阅读全文 >>
夏威夷果营养价值：夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克。夏威夷果营养成分极其丰富，其含油量高达60%-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。1、夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消……阅读全文 >>
夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，钙、磷、铁、锌等的含量也较高。……阅读全文 >>
食材做法1.开洋先用温水浸泡10分钟后清洗备用2.胡萝卜切片后在淡盐开水中焯水至8成熟3.西芹清洗后切小段，在加少许油的淡盐开水中焯水，可以保证其色泽鲜亮4.锅中倒油，先下开洋煸炒，再倒入胡萝卜片翻炒数下5.再倒入西芹快速翻炒几下，加盐调味6.关火后，倒入夏威夷果，翻炒均匀后即可……阅读全文 >>
夏威夷果营养丰富，口感丝滑，被公认为世界上最好的坚果之一，然而要想真切地体会如此美味，得先学会如何挑选夏威夷果才行呢！我们在选购夏威夷果时需要注意以下几点：1.购买夏威夷果的时候，我们要挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻夏威夷果散发出来的香味是否清香，越清香的夏威夷果越好。2.现在……阅读全文 >>
夏威夷果可是澳洲的一种坚果，它比核桃的外壳还硬，而且比核桃食用起来还有营养的一种坚果，在补脑益智上是很有效果的，这个夏威夷果经常吃的朋友在打开它上是比较容易的，可是对于不经常吃这种坚果的朋友来说还是很头疼的，那么夏威夷果怎么打开正确呢?下面来看一下吃夏威夷果的技巧吧。吃夏威夷果的……阅读全文 >>