花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
说算了的人多半都是在生气.
适量的食用花生并不会造成肥胖。首先花生能够增加人体的饱胀感，吃了之后会降低人们的食欲，减少对食物的摄入，身体因为不会摄入其它能量，所以长期下去还有减肥的作用;其次，花生中虽然也含有脂肪，但是它的成分主要以不饱和脂肪为主，所以食用适量的话并不会增加体重。不过吃花生的时候最好是水煮的，因为这样不但不会增肥，同时还能保存它的营养成分。
吃花生是否会上火，和吃花生的方式有关系。一般来说，如果是炸花生米、盐焗花生都会导致上火，这是因为花生含有一些油脂，高温加热之后会转变为燥热的食物。如果是煮过的或者是熬成粥的花生则不会上火，因为这种情况下的花生性平。对于炸过的、盐焗过的花生，在食用的时候不但要适量，同时还要多喝水，同时还可以吃一些凉性的水果。
一般来说吃花生的时间是没有规定的，因为生活中花生的吃法有很多，只要适量的食用，任何时候都可以吃花生。不过也有一些人在吃花生的时候需要谨慎，那就是消化不良的朋友，这类人最好是在空腹状态下吃花生，因为可以在胃肠形成一层保护膜。其实只要吃法正确，对吃花生的时间并没有要求，像醋泡花生经常吃不但能减肥，还能够达到养生的目的。
适量吃花生对身体有好处，首先吃花生能够控制食欲，因为它可以增加人们的饱胀感，减少对食物的摄取量;其次，血糖高的患者可以多吃花生，因为花生会减少人体内碳水化合物的形成，从而减少糖尿病的出现的概率;同时，花生中的构成中有脂肪酸，它的出现会保护我们的心脏，减少患有冠心病的几率;除此之外，常吃呼声还会减低肠癌的发生。
食材做法1.准备好面粉、淀粉、花生、鸡蛋、蜂蜜。2.鸡蛋磕破于碗中，打散备用。3.另取一大碗，加入30克食用油，倒入同等量的蜂蜜。4.将蜂蜜与油混合，调匀。5.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。6.蛋液混合后，充分调匀。7.将梳打粉与面粉充分拌匀。8.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。……阅读全文 >>
又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、……阅读全文 >>
食材做法1.将燕窝泡发3-4个小时2.将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条3.燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖4.享受一碗美美的红糖花生燕窝吧红糖花生燕窝成品图……阅读全文 >>
老醋花生是一道家常美味，其中最关键的一步就是老醋花生的汁，老醋花生的汁怎么调，真是一门讲究的学问，下面就告诉大家，老醋花生的汁怎么调，掌握这个小窍门，就能制作出美味可口的老醋花生。原材料：醋、糖、酱油、青椒、洋葱首先准备原料，醋当然是老醋花生必不可少的原料，但醋的酸味太强，对味觉……阅读全文 >>
食材做法1.2.花生米用微波炉打的1分钟打一下在翻一面打1分钟就可以了3.备好食材4.锅中加白糖加点水小火花开5.花椒面盐拌匀6.糖好开后加入麦芽糖小火熬到起大大泡7.倒入花生碎拌匀8.加入花椒盐9.快速拌匀10.然后到在案板上用刀背整形压实11.稍微凉点就切条12.在切块完成椒……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材。2.将核桃烤熟或炒熟。3.花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅，180度，10分钟左右。4.将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气。5.将去皮的花生核桃放在料理杯中。6.芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟。7.再……阅读全文 >>
食材做法1.将花生米洗净，将水沥干2.锅内加入水【100克】，盐【5克】3.再加入糖，放入锅里熬【用小火】，熬到水起大泡，再放花生米，不停的翻炒4.熬到糖纸汁裹住花生，在粘稠盛出锅5.再用平底锅炒芝麻，炒到淡黄6.放入花生不停翻炒，盛出，就可吃了糖浆白芝麻花生成品图烹饪技巧一定要……阅读全文 >>
食材：馅料：炒花生米、白糖、红糖（添加些白芝麻，更加赞）面团：面粉300克、白糖50克、酵母3克、清水130克、荞麦适量面团各份量不是绝对的，面粉的吸水量及个人好甜程度不同，都会有所不同；荞麦可不用，直接和普通的白面团，这里用到是想和荞麦面团；做法：1.炒花生米去掉花生衣，碾成花……阅读全文 >>
春花生的覆膜栽培：提高覆膜质量提高覆膜质量要选用适宜幅宽和厚度的地膜，目前以选用厚度0.004毫米、幅宽850～900毫米的超薄地膜效果最佳。按地膜宽度作畦，畦面呈龟背形，播种并施盖种肥后覆膜，膜紧贴地面，拉紧铺平，四周用泥压实，膜上每隔2米左右压一小土块，防止鼓风翻膜，并要及时……阅读全文 >>
食材做法1.准备熟花生，压碎2.容器中放入玉米油，蛋清，搅拌均匀3.加入低筋面粉，糖粉，泡打粉过筛，搅拌均匀4.倒入熟花生碎，葡萄干，抓匀5.取面团，揉圆压扁6.均匀涂抹蛋黄，撒黑芝麻适量7.放入烤箱，烤箱预热180℃上下火，15分钟葡萄干花生酥成品图……阅读全文 >>