食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
想要靠近却又害怕失去 不愿放手又不得不分开
如何防止食物中毒要防止食物中毒应该在日常生活中注意一些问题
1个人要养成良好的卫生习惯养成饭前便后洗手的卫生习惯外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手
2餐具要卫生每个人要有自己的专用餐具饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内
3饮食要卫生生吃的蔬菜瓜果梨桃之类的食物一定要洗净皮不要吃隔夜变味的饭菜不要食用腐烂变质的食物和病死的禽畜肉剩饭菜食用前一定要热透
4生熟食品要分开切过生食的刀和案板一定不能再切熟食摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉避免生熟食品交叉污染
5对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存食用前应冲洗干净扁豆一定要焖熟后食用
6服用药品时一定要遵照医嘱服用千万注意不要超剂量服用以免造成药物中毒药物同时服用要遵医嘱避免混合产生副作用敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起
具体做到以下几点
1不吃变质腐烂的食品;
2不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;
3不生吃海鲜河鲜肉类等;
4生熟食品应分开放置;
5切过生食的菜刀菜板不能用来切熟食;
6不食用病死的禽畜肉;
7不吃毒磨菇河豚鱼生的四季豆发芽土豆霉变甘蔗等
8易引起食物中毒的自然植物有侵木毛莨莽草君影草泽漆巨鸟头石蒜龙爪花蜂螂花等此外水仙郁金香八仙花等花也不能食用
9河豚鱼中毒每年都有人死于河豚鱼中毒河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹这是因为河豚鱼的肝肠卵巢内含有大量的河豚鱼毒素一般在食用后半小时至4小时内发病重症者4小时左右呼吸麻痹死亡河豚鱼中毒者需立即送医院抢救到医院应立即说明是食用了河豚鱼所致
孕妇可以吃小番茄吗 孕妇可以吃酸枣吗 孕妇可以吃鸡蛋果吗认识食物在一定程度上可以预防食物中毒，那么认识食物中毒特征有哪些呢？认识食物中毒特征可以领孩子逛菜市场，可以通过买菜买食物时，直接告诉孩子某某食物的营养价值和中毒特征，幼儿记忆力好，一般你说过幼儿就可以记住。还有在进食之前，不要让幼儿做剧烈的活动，要使他们有平静而愉快的就餐情绪，……阅读全文 >>
作为家长，当发现怀疑孩子发生了中毒时，应该尽快地追问孩子发病前吃了什么东西，以前吃过没有，同食者的情况怎样?还要仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西。尽可能把有关东西搜集齐全，供医生参考。每当发生急性中毒，都应分秒必争地立刻进行抢救，以免失去……阅读全文 >>
小宝一旦发生食物中毒，粑粑麻麻们千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：1、如果估计食物中毒发生的时间在2-4小时之内，如果宝宝没有发生呕吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步被吸收。2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量……阅读全文 >>
1、病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。2、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙……阅读全文 >>
1.发病呈爆发性,有潜伏期(比较短),多在摄食后数分钟到数天内发作。2.共同进食史:患者有相同的进食病史,比如都在某家饭店吃过饭。3.有相同的临床表现,多为消化道症状。4.不会传染也就是说你食物中毒了,但是我不会得病,这也是和传染病的最大的鉴别点。河豚鱼中毒以后就会出现唇、舌、面……阅读全文 >>
出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没……阅读全文 >>
一、催吐如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅……阅读全文 >>
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒)，化学性食物中毒(如农药中毒)，动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传……阅读全文 >>
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或……阅读全文 >>
1、注意卫生在饭前便后都要清洁自己的双手，人体的双手上经常会有大量细菌，这些细菌很容易侵入身体出现感染。2、注意饮食卫生生活中不要购买三无食品，其本身没有保障，一些食品都达不到标准，吃了之后很容易引发食物中毒。另外，人们不要吃一些发霉、变质、过期以及受到污染的食物，不要因为舍不得……阅读全文 >>