猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
一个人，如果不逼自己一把，你根本不知道自己有多优秀。
学会黑猪肉的做法了因为食品安全问题不少妈妈都会挑选新鲜的有机黑猪肉给家人食用那么黑猪肉怎么做更好吃呢
主料黑猪肉400g竹笋250g
辅料盐适量糖适量料酒适量老抽适量八角适量桂皮适量姜适量鸡精适量麻油适量蒜适量油适量
做法
1竹笋去掉壳
2肉洗净切大块笋洗净切块油热下姜蒜爆香放入肉块煸炒
3待肉块有些出油加料酒去腥放一大碗青水放八角桂皮
4放糖老抽大火煮开小火50分钟左右
5放下笋块盐中火10分钟
6加些鸡精煸匀
7装盘淋上麻油即可
小贴士
喜欢辣的可以放些辣椒
主料蒜苔200g黑猪肉100g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量
1黑猪肉切成片
2葱姜准备好
3蒜苔洗好切段
4锅中放油先入肉炒到变色
5就加入葱和姜煸炒
6加入酱油
7放入蒜苔大火煸炒加入盐煸炒到蒜苔段生就入盘
小贴士
放入蒜苔后就可以大火煸炒了当蒜苔段生就可以出锅了
主料黑猪肉500g百页结200g竹笋100g
辅料料酒适量盐适量糖适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量鸡精适量麻油适量辣椒适量
做法
1百页结与竹笋解冻用开水烫一下竹笋切段
2猪肉洗净切块焯一下捞出
3取高压锅放入猪肉
4放姜蒜辣椒八角桂皮
5加料酒糖老抽适量水大火煮开小火15分钟左右关火
6打开高压锅放百页结
7放竹笋
8加点盐大火煮开小火10分钟
9把高压锅里的东西全部倒入炒锅大火收汁
10加盐麻油煸匀加鸡精葱花即可
小贴士
1盐要做2次放比较入味
2最后收汁时间根据汤汁多少而定
材料集合图：做法1.锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝，翻炒至变色2.下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒3.倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻4.如需调味，可加适量盐和鸡精5.撒葱花，起锅，装碗，开吃烹饪技巧1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，……阅读全文 >>
能吃。孕妇应该摄取动物型蛋白，猪肉可以提供大量的动物蛋白。不过猪肉一定要煮熟了吃，生猪肉含有很多细菌可能引起流产。……阅读全文 >>
做法1.将精猪肉剁碎，加上生抽、细砂糖、料酒、玉米淀粉和芝麻油，搅拌均匀2.将洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末3.梅菜末与肉末混合均匀4.铺在底部较大的碟或碗里，尽量摊平5.水热下锅，隔水蒸6.大火蒸12-15分钟，如果肉量大，时间相应延长烹饪技巧1、肉不能用料……阅读全文 >>
1.猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调（这样做出来的肉馅嫩，有汁）；大葱切碎，姜切末2.将大葱、姜，加入到肉馅中，加盐、油、生抽调味，拌匀备用；面揉好，放置半个小时3.取出饧发好的面团；擀成圆片，铺上肉馅，上下边分成3份，中间不要切4.左右边也是同样。(九宫格的样子)；折起，……阅读全文 >>
1.猪瘦肉去筋切成细丝；2.椿芽（香椿）洗净，用开水氽一下，下冷水漂凉，挤去水分，切碎；3.切碎的香椿用盐和香油腌拌；4.荸荠削去皮，洗净，切丝；5.葱姜洗净，葱切丝，姜切末；6.炒锅置旺火上，下植物油25克，将猪瘦肉煸炒几下，扒在盘内晾凉；7.晾凉后的猪肉放胡椒粉、味精、椿芽、……阅读全文 >>
给宝宝添加辅食的时候一定要注意遵循辅食添加的基本原则，比如说要由少增多，由细腻到粗糙，在一开始的时候要吃一些比较细腻的食物，那么猪肉泥蒸多长时间可以熟？猪肉泥蒸多长时间可以熟宝宝辅食猪肉泥蒸煮时间不固定。宝宝辅食肉泥蒸煮时间，要看用的是什么炊具，还要看是什么肉。当然无论什么肉，主……阅读全文 >>
这个苏式的肉月饼是烤来给奶奶吃的，老人家想吃月饼的，但是因为三高嘛，一般的广式的月饼肯定是吃不得的，只能自己做一点尽量挑适合的方子来做，我选用苏式的皮，里面加了肉和笋尖，没有用皮冰，因为皮冰里脂肪太多了，所以汤汁不多，不过味道也很不错的。主料糖10克猪油220克低粉240克中粉3……阅读全文 >>
西葫芦炒猪肉，是一道非常容易上手的家常菜，适合没什么厨艺或者赶时间的家庭制作，营养、美味又简指大动的快手菜就端上来了。做法1.所有食材2.里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，可以让肉片锁住更多水分，从而带来多汁的体验3.西葫芦洗净，纵向对……阅读全文 >>
猪肉大葱水煎包是以面粉、清水、白糖、酵母、油、大葱、猪肉末、姜为主料，小葱、熟芝麻、油、水、酱油、料酒、蚝油、十三香、香油、盐为辅料的食品。原料主料面粉、清水、白糖、酵母、油、大葱、猪肉末、姜辅料小葱、熟芝麻、油、水、酱油、料酒、蚝油、十三香、香油、盐做法1.葱姜切末，一定要切的……阅读全文 >>
健康饮食，蒸菜最好。很少见到大朵的口蘑，见到就买的多，炒着吃，做汤，又挑几个大朵的，酿肉馅，蒸熟再浇汁，成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法非常的健康。做法1.口蘑洗干净2.猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用3.口蘑去蒂，中间为空4.将肉馅填入口……阅读全文 >>