花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
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1家庭储藏花生米有一种简易的方法即先将花生米摊晒干燥然后扬去杂质最后用无洞的塑料食品袋密封装起来每袋装花生米11.5公斤密封之前将几块剪碎的干辣椒片放入袋内这样封好后放置在干燥通风处可使花生米在一年内不坏从而达到防潮防霉防虫的作用
2用水将花生米淘净后沥干炒熟拌上细盐和五香粉然后摊开晾晒干后装入塑料袋或其他密封容器里用此法处理后的花生米即使过一两个夏季也不会变质
3在盛花生米的容器或者塑料袋里放一支或两支香烟然后再把口封紧这样花生米就不易被虫蛀
4将花生米放在盛花生米的容器里晒两三天然后晾凉用食品袋装好封口扎紧放置冰箱内可保存1-2年随吃随取
食材做法1.将上述主料，放入面包桶中。按二次揉面键。2.揉成光滑的面团3.继续揉至出粗膜4.再按发面键，让面团发至二倍大。5.取出，分成二等分，我另一个面胚用来做别的面包了。和花生仁一起揉成团6.放入砂锅7.加盖，表面加个布盖住。进行二次发酵8.发至二倍大9.表面刷蛋液，筛粉，用……阅读全文 >>
花生营养丰富，一般人群均可以食用。1、适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜孕妇食用，可以预防贫血；适宜宝宝食用，能提高宝宝记忆力；适宜妇女产后乳汁缺少者食用。2、花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；……阅读全文 >>
适量吃花生不会胖。建议每天20克左右。吃花生不会胖，营养学家们指出，花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。花生是一种健康食品。美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂……阅读全文 >>
食材做法1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用烹饪技巧发现一个小秘密，这个花生第三天更……阅读全文 >>
食材做法1.排骨洗净，切成小块，放盐腌至少2小时，最好是腌一晚2.咸排骨放入开水锅中焯一下捞出，冲冷水后，沥干水份，备用3.花生米用清水浸泡至少半小时4.大米洗净，用油和盐捞匀，腌一下，备用5.锅里放清水，大火烧开后，放入大米，排骨块，花生米再煮滚，改用中小火煮1小时，要不断的搅……阅读全文 >>
醋泡花生米能降血压。因为吃醋促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等功效，可以从醋跟花生结合的效果来分析原因，具体分析，如下所示：原因一：食醋中含有维生素C和尼克酸，花生含有油酸食醋的维生素C和尼克酸能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和……阅读全文 >>
食材做法1.夹心肉提前一天用酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、盐、糖、料酒腌入味2.瑶柱冲洗一下，略撕碎，虾米也冲洗干净3.冬菇用水泡发，切4小块，放油、盐、酱油、糖爆香，备用4.冷冻栗子解冻，冲洗一遍，分半5.咸蛋滤去蛋清，只取蛋黄备用。(咸蛋是我用鸡蛋腌的。)6.腊肠去肠衣，一条切……阅读全文 >>
曲奇在烘烤制品中制做比较简单，喜欢烘烤的入门学者可以从曲奇开始做起，学习一些基本功和熟悉烤箱的使用。配方：材料A：188g不含盐的黄油、125g黄糖（我只放了家里最后的40g，幸好成品的颜色还行，呵呵，也正好少放点糖，免得太甜。）、125g白砂糖、2g盐、188g花生酱材料B：1……阅读全文 >>
食材做法1.备花生仁、辣椒、香葱2.热锅热油放进花生仁炒匀3.将花生炒香炒脆4.放进辣椒丝提辣5.翻炒均匀6.放盐入味7.炒匀8.放进香葱提香9.调点孜然粉炒匀10.装盘上桌辣炒花生成品图烹饪技巧炒花生用中小火炒不易烧焦……阅读全文 >>
一亩地需要花生种子十公斤左右，每亩地一千穴,每穴二至三粒。种花生的方法1）先要把花生选好果粒饱满的优质品种，这样利于播种时的发芽，还有以后花生会结得更多更大的花生。2）把花生剥开壳后，这时我们就要去把地翻过来，把泥土把碎，有杂草的要除掉，这样种花生时放的化肥就不会被杂草吸收掉，花……阅读全文 >>