猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
一个今天抵得上两个明天。撕一张日历，很简单，把握住一天，却不容易。
猪排一般是位于近肋骨的猪柳位置这里的猪肉比较精瘦而且肉质细腻也有不少网友给出了自己的意见有网友认为猪排要用梅肉也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉这部分肉位于猪的前膀位置红色的瘦肉中嵌有线状白色油脂十分鲜嫩而且不容易煎老不过很多网友都是用的猪里脊肉因为里脊肉一般都比较嫩在烹制的时候更容易入味也更好炸其实在选择猪排的肉的时候就要选择这种比较柔软鲜嫩的位置的肉这样在整个制作过程才能愉快地完成想要给自己或者家人朋友做出一道美味的猪排还是在买猪肉的时候也下下功夫吧
人是猪带绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主;猪和野猪是主要的中间宿主。成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着肠壁。孕节常单独或5～6节相连地从链体脱落，随粪便排出，脱离虫体的孕节，仍具有一定的活动力，可因受挤压破裂而使虫卵散出。当虫卵或孕节被猪或野猪等中间宿主吞食，虫卵在小肠内经消化液……阅读全文 >>
猪肉是餐桌上的主角，但近年来瘦肉精、注水肉、病猪肉事件层出不穷，让消费者心生疑虑，如何才能选购到放心的生态猪肉呢?要想挑选出生态猪肉，可以通过以下6个方法。第一，看颜色。猪肉与牛羊肉相比，其瘦肉部分肌红蛋白含量较少，所以红色略浅，呈淡红色或淡粉色，有光泽，纤维细;白色脂肪部分呈乳……阅读全文 >>
夏天暑气重，吃一点家常的苦瓜炒猪肉来败败火，不失为明智的选择，简单易学，我和家人都经常吃，这道菜也成了餐桌上家人的最爱，我毫无保留与你分享它好吃的诀窍，相信你一定会爱上它的。做法1.所有食材2.里脊肉洗净，切成3毫米左右的片将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，可使肉片含……阅读全文 >>
猪肉的做法有很多，其中红烧猪肉是比较受欢迎的，那么红烧猪肉的家常做法是什么呢？五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份，锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶……阅读全文 >>
由于神经内科常见病中风后遗症病人极易瘫痪，相应的活动减少，胃肠道蠕动相对减弱，消化吸收功能降低，易发生便秘。那么老人中风后只吃猪肉好吗?限制吃更多的食物动物脂肪和胆固醇。如猪油、黄油、脂肪、蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心脏、等)。最好的食用植物油。如花生油、大豆油、芝麻油,菜籽油……阅读全文 >>
做法1.将100克猪肉（肥三瘦七）剁碎置于碗中，加入一个蛋黄，一小勺盐，一小勺生粉，一小勺生抽，拌匀2.炒锅倒入适量植物油，大火烧至八成热，下入拌好的肉末扒熟3.然后加入姜、蒜末，一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱4.加少量水，小火啫5分钟，至水分收至八成干5.炸酱的同时，将茄子洗净去蒂……阅读全文 >>
做法1.将猪肚去油用醋、矾反复洗净后备用。2.将猪肉切成5厘米长、1厘米宽的条片提前用硝水腌渍后洗净。3.肉皮括净毛用水煮一会儿洗净，剁成块，将肉条及全部调料，葱、姜末拌匀，填入猪肚内，用竹签别上肚口，放入卤汤汤锅内卤煮至熟（中间要用针在猪肚上扎上眼放气），取出后将肚放平压扁，至……阅读全文 >>
1.菱角去膜用盐洗净，香菇泡发切丝，猪肉切片，葱切粒2.锅放油爆香香菇，葱粒，加入猪肉炒匀盛出待用3.炒锅放油将菱角过一下油，再加入适量水煮至菱角熟，再加入炒好的香菇，葱粒和猪肉，沙茶酱炒匀即可……阅读全文 >>
宝宝到了一定的月龄单单吃奶是满足不了身体成长的需求，这个时候需要给宝宝添加辅食。而宝宝的辅食做法也是有很多的，不过需要做到让宝宝易吸收消化，还要做到营养均衡。猪肉泥是不错的选择，那么，猪肉泥和什么菜搭呢?猪肉泥和什么菜搭1.菠菜。菠菜里面的铁含量较高，而铁却是造血过程必需的一个原……阅读全文 >>
爸爸妈妈们对宝宝的饮食是非常的注意的，特别是宝宝生病的时候，就必须更加注意饮食的摄入和营养的均衡。很多爸爸妈妈们在宝宝的饮食上就不知道该如何处理。那么，宝宝感冒能不能吃猪肉呢？宝宝感冒是能吃猪肉的。事实上，如果宝宝患感冒、发烧或肺炎等疾病，应确保足够的营养等摄入，特别是一些富含蛋……阅读全文 >>